通威股份有限公司水产研究所皇康康高启平刘汉论帅柯刘强
鲤鱼具有食性广、适应能力强等优点，广泛分布于全国各地，营养价值很高，具有重要的养殖和经济价值。草鱼作为我国特有的温水性淡水养殖种类，是全国产量最大的养殖对象之一。鲫鱼具有疾病少、易养殖、易捕捞、营养价值高等优点，是我国主要的淡水养殖对象之一。随着池塘养殖技术的研究与发展，鲤鱼、草鱼和鲫鱼的混养模式已经比较普遍，池塘常用的饲料投喂方式有：人工投喂和机械投喂。国外的一些学者研究表明：实验室的单一养殖模式下，自由摄食饲料，饲料效率高，鱼类生长快。但是，室外混养模式下，有关不同投喂方式对不同鱼类的生长影响，不同投喂方式对相同鱼类的生长影响，以及同种投喂方式对不同鱼类的影响等方面还缺乏系统的分析和有力的数据支撑。为此，笔者对三种投喂方式对小池塘鲤草鲫混养的效果进行了研究，旨在确定池塘混养中的最佳投喂方式，为池塘养殖的投喂选择提供参考。
1材料与方法
1.1试验饲料
试验饲料采用同种草鱼肠道健康膨化饲料，粒径为3.0mm，蛋白水平为30%，脂肪水平为4%。
1.2试验动物、三种投喂方式与饲养管理
试验在通威有限公司崇州试验场进行，试验用鱼由通威良种场提供，体格健壮，规格一致。暂养15d后，选择初始重量为(93.03±0.20)g的鲤鱼2700尾，初始重量为(176.61±6.79)g的草鱼900尾，初始重量为(75.83±0.08)g的鲫鱼1800尾，随机分到9口小池塘（10m×10m×1m）中。试验共分3组，每组3个重复，每个重复鲤鱼300尾、草鱼100尾、鲫鱼200尾，合计600尾。
Ⅰ组为自动投喂组，采用普通投饵机投喂；Ⅱ组为人工投喂组，由饲养员投喂；Ⅲ组为自助摄食组，采用自助投饵机投喂，自助投饵机参考Kohbara等的试验装置（见图1）。
每天投喂4次，时间依次为08:30、11:30、14:30、17:30，投喂量为体重的2%~3%。试验期间，溶解氧浓度在5.0mg/l以上，透明度在40cm左右，pH值在8.0左右，最低水温21℃，最高水温30℃，饲养周期为56d。
1.3样品采集
试验结束后，分别称量每口池塘的鲤鱼、草鱼和鲫鱼的重量，记录鲤鱼、草鱼和鲫鱼的尾数。
1.4计算公式
增重率（WGR，%）=100×（Wt-W0）/W0；
特定生长率（SGR，%/d）=100×[ln（Wt）-ln（W0）]/t；
摄食率（FR，%/d）=100×WD（/Wt/2+W0/2）/t；
饲料系数（FCR）=WD（/Wt-W0）；
蛋白质效率（PER）=（Wt-W0）/WP；
存活率（SR，%）=100×（终末鱼类尾数/初始鱼类尾数）。
式中：Wt——终末鱼类总质量（g）；
W0——初始鱼类总质量（g）；
t——饲喂天数（d）；
WD——摄食饲料总质量（g）；
WP——摄入蛋白质总量（g）。
1.5数据处理与分析
试验数据经Excel2007初步整理后，采用SPSS17.0软件对所得数据进行单因素方差分析（onewayANOVA）。若差异显著，则进行Duncan's法多重比较，显著性水平为P<0.05，数据均采用“平均值±标准误（Mean±SE）”表示。
2结果
2.1三种投喂方式对鲤鱼增重率、特定生长率和存活率的影响（见表1）
从表1可知，自助摄食组鲤鱼的增重率和特定生长率显著高于自动投喂组和人工投喂组（P<0.05），AF鲤鱼具有食性广、适应能力强等优点，广泛分布于全国各地，营养价值很高，具有重要的养殖和经济价值。草鱼作为我国特有的温水性淡水养殖种类，是全国产量最大的养殖对象之一。鲫鱼具有疾病少、易养殖、易捕捞、营养价值高等优点，是我国主要的淡水养殖对象之一。随着池塘养殖技术的研究与发展，鲤鱼、草鱼和鲫鱼的混养模式已经比较普遍，池塘常用的饲料投喂方式有：人工投喂和机械投喂。国外的一些学者研究表明：实验室的单一养殖模式下，自由摄食饲料，饲料效率高，鱼类生长快。但是，室外混养模式下，有关不同投喂方式对不同鱼类的生长影响，不同投喂方式对相同鱼类的生长影响，以及同种投喂方式对不同鱼类的影响等方面还缺乏系统的分析和有力的数据支撑。为此，笔者对三种投喂方式对小池塘鲤草鲫混养的效果进行了研究，旨在确定池塘混养中的最佳投喂方式，为池塘养殖的投喂选择提供参考。
表1三种投喂方式对鲤鱼增重率、特定生长率和存活率的影响
注：数据表示为“平均值±标准误”，同行数据肩标字母不同者表示显著性差异（P<0.05）；下表同。
2.2三种投喂方式对草鱼增重率、特定生长率和存活率的影响(见表2)
表2三种投喂方式对草鱼增重率、特定生长率和存活率的影响
从表2可知，自动投喂组、人工投喂组和自助摄食组之间草鱼的增重率、特定生长率和存活率均无显著性差异（P>0.05）。其中，存活率均在95%以上。自助摄食组草鱼的增重率和特定生长率低于其他两组。
2.3三种投喂方式对鲫鱼增重率、特定生长率和存活率的影响(见表3)
表3三种投喂方式对鲫鱼增重率、特定生长率和存活率的影响
由表3可知，自助摄食组鲫鱼的增重率和特定生长率显著高于人工投喂组（P<0.05），与自动投喂组无显著性差异（P>0.05），人工投喂组与自动投喂组也无明显差异（P>0.05）。各组之间存活率无显著性差异（P>0.05），且均在99%以上。
2.4三种投喂方式对鱼类生长性能的影响(见表4)
根据表4可知，自助摄食组鱼类的增重率和特定生长率显著高于人工投喂组和自动投喂组（P<0.05），其他两组无显著性差异（P>0.05）。自助摄食组和人工投喂组的鱼类摄食率显著高于自动投喂组（P<0.05），自助摄食组和人工投喂组之间无显著差异（P>0.05）。
各组之间存活率无显著性差异（P>0.05），且均在98%以上。各组之间的蛋白质效率和饲料系数无显著差异（P>0.05），且饲料系数较低（1.36、1.38和1.37）。
表4三种投喂方式对鱼类生长性能的影响
3讨论
3.1三种投喂方式对鱼类生长性能的影响
养殖模式的设计是池塘养殖的关键环节，本试验采用鲤草鲫混养模式，充分考虑到了鱼类的生活习性以及市场养殖现状。本试验采用叶元土等提出的对池塘养殖鱼类生长性能和饲料效率的系统分析方法，以养殖池塘的鱼类作为一个整体，对混养池塘的投喂方式进行了评估。本试验中，在鲤草鲫混养条件下，三种投喂方式对鲤鱼、草鱼和鲫鱼的存活率均无显著影响，说明投喂方式不影响鱼类的存活率。
一般而言，机械投喂方式具有省时省力、抛撒均匀、减少饲料浪费增产增效的特点。任伟等研究表明，在相同养殖条件下，使用自动投喂比人工投喂的产量要高出11%，收入也高出近20%，增产效果十分明显。纪峰等研究证明，自动投喂除节省饲料、增产增效外，还可减轻工人的劳动强度，减少工人数量，提高工作效率4倍以上。但是自动投喂方式不能随时掌握鱼类摄食状态，不能灵活调整投喂量，对投饵机的质量和维护要求较高。本试验中，在鲤草鲫混养条件下，自动投喂组和人工投喂组的吃食鱼类增重率和特定生长率无显著差异，这可能是由于与任伟等和纪峰等的研究相比，本试验中采用小型自助投饵机，饲料粉化率与人工投喂无明显差异，也无饲料的浪费现象，因此鱼类生长无差异。
自助投饵机是根据鱼类自身需求和摄食习性通过触击投饵机，自由摄食饲料，饲料效率高，鱼类生长快。Shima等研究表明，自助投饵机投喂的鱼类不但与自动投饵机投喂的鱼类有相同生长速度，而且体重的变异性较低，由自残导致的鱼类死亡率也较低。
Alanärä等、Madrid等和Yamamoto等的研究也表明：自助摄食的鱼类增重率和饲料系数更好。本试验中，自助摄食组的吃食鱼类增重率和特定生长率明显高于自动投喂组和人工投喂组，但饲料系数无明显差异。这与Suzuki等和Azzaydi等的研究结果相一致。一方面是由于自助摄食组的摄食率显著高于自动投喂组，促使自助摄食组的鱼类生长较好。另一方面可能是由于自助摄食方式可以减小鱼类的应激反应，提高鱼类的免疫能力，从而促使自助摄食组的鱼类生长优于人工投喂组。
目前，在国内自助投饵机还处于研制阶段，尚未进入市场应用。如何使自助投饵机满足不同水产养殖动物的特殊采食习性和适应不同的养殖环境，是自助投饵机的研发难点和能否应用的关键所在。
3.2三种投喂方式对鱼类摄食活跃度的影响
同一池塘混养条件下，不同品种的鱼类生长存在差异。吃食鱼类中草鱼的生长速度最快，鲤鱼次之，而鲫鱼的生长速度最低。这可能与鱼体规格、生理特性及生活习性有关。因为，鲫鱼体型较小，其摄食及消化器官较鲤鱼和草鱼小，导致摄食能力较弱。同时，鲫鱼属于中下层鱼类，同一池塘抢食能力也低于鲤鱼和草鱼。在本试验中，鲤草鲫混养条件下，自助摄食组的鲤鱼和鲫鱼增重率、特定生长率明显优于人工投喂组和自动投喂组，而草鱼的增重率和特定生长率低于人工投喂组和自动投喂组，鲤鱼的平均增重率为240%，草鱼的平均增重率为198%，鲫鱼的平均增重率为105%。说明池塘中鲤草鲫混养时，鲤鱼和鲫鱼的摄食活跃度优于草鱼。这可能是由于本试验中投喂同种草鱼饲料，而鲤鱼和鲫鱼属于杂食性鱼类，草鱼属于草食性鱼类，鲤鱼和鲫鱼的营养需求高于草鱼。也可能是由于本试验中，每个小池塘放养300尾鲤鱼、100尾草鱼和200尾鲫鱼，鲤鱼和鲫鱼在数量上形成种群优势，导致草鱼的摄食活跃度较低。
4结论
池塘中鲤草鲫混养时，三种投喂方式不影响鱼类的存活率、蛋白质效率和饲料系数，自助摄食方式利于鲤鱼和鲫鱼的摄食。根据本试验，建议在混养池塘中采用不需要电力又省力的自助摄食方式。
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