1、症状受感染的孵化中的中华鲟卵上，菌丝像根状物浸入卵膜，外菌丝穿出卵膜或辐射状浸在水中，使鲟卵看起来像一个白色绒球。体表受伤的中华鲟也易继发感染水霉，病鱼伤处灰白色，孳生大量棉絮状水霉菌丝，患病中华鲟早期离群在水体上层不正常游动，不摄食，鱼体逐渐消瘦，直至死亡。
2、病因在15～20℃水温条件下，未受精的卵或鱼体的受伤部位先着生水霉，然后向受精卵或鱼体正常组织蔓延。该病由水霉属（Saporlegnia）和绵霉属（Achlya）等水生真菌寄生引起，常见种类有同丝水霉（S.monica）、鞭毛绵霉（A.flagellata）等。
3、危害中华鲟卵及受伤中华鲟易感染此病，其对孵化中的受精卵危害较大，受精卵死亡率可达70%～90%。
4、治疗①每天用孔雀石绿（6g/立方米）溶液浸泡鱼卵10min。②全池泼洒食盐、小苏打合剂，用药量为食盐400g/立方米水体+小苏打400g/立方米水体。
5、预防①提高鲟卵受精率，改进孵化方法，保持良好水质，或采用人工方法不断清除坏卵。②放养仔、幼鱼的鱼池池壁池底要光滑，避免鱼体擦伤。③运输、转池和放苗时，操作要细致，经过操作后的鱼苗下池时，须用2%～3%的食盐水浸洗5～10min消毒。
