番茄进入成熟收获期后，进行番茄催红时，应注意以下事项。
1、催红不宜过早。果实生长不足，幼果浸乙烯利后，上色不好，容易导致番茄外表呈米黄色，有时外皮微红，但内部仍为绿色，果浆少、僵硬、品质下降。一般要求番茄果实充分长大，由白变成米色时，催红效果好。
2、催红使用药剂浓度不宜过高。番茄催红主要使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，充分混合均匀后使用。药液浓度过高，药害症状为植株基部叶片受损，发黄，症状明显。
3、单株果实催红数量不宜太多。以每次1―2个为好，因单株一次性催红果实太多，受药量过大，易产生药害。
4、催红药液不宜沾染叶片。药液沾染叶片，易导致发黄凋落。正确做法是：切取小块海绵，浸沾药液，涂抹果实表面。
5、催红温湿度要要严格控制。低温不利于番茄上色，湿度过大果实易发病腐烂，一般空气相对湿度在保持80―85%。
（来源：福建省上杭县农业局）
