种子催芽是个技术活，选种、浸种、温度、湿度等每一个环节都直接决定着种子催芽的质量，而种芽的质量，又影响着后期作物生长的好坏。同样的种子，不同的人催芽，其催芽质量和发芽率也是高低不同。
一、晒种与选种
在进行种子催芽前，应当提前进行晒种和选种。晒种有以下好处：提高种子的吸水能力，灭杀一部分种子外壳上的病害菌，使种子出芽率高、出苗整齐，让幼苗长势壮、病害少。
1、晒种：催芽前2-3天，选择阳光好的晴天把种子均摊晒种，晒种时要把种子摊薄，晒种过程要勤翻种，以使晒种更加均匀。
2、选种：饱满、充实的种子，会有更好的发芽率和苗情，所以在催芽前要进行选种，提前剔除掉那些空、瘪、病、伤、损的种子，留下优质的种子。
很多种子个头比较小（比如说蔬菜种子等），不好挑选，那我们该怎么选种呢？可以用清水或者盐水进行选种：普通品种的种子可以用盐水筛选，杂交类的种子最好用清水筛选。用清水中可以除空粒，而用盐水既可以去出空粒又能淘汰瘪粒。
很多人也许会说，我们用过清水选种，但选种的盐水浓度不好掌握啊？我可以告诉大家一个比较简单的方法：盐水兑制好后，可以放入一个鸡蛋，如果鸡蛋漂浮在盐水面上或者时入水不到一半，就说明盐水浓度过高，需要继续加水；如果鸡蛋全部没入盐水面下，就表明盐水浓度太低，需要继续加盐；当鸡蛋在盐水中只露出一块硬币大小的面积时，就说明盐水浓度比较适宜。这种方法很简单。
二、浸种
为提高播种的质量，经过晒种后的种子播种前最好进行浸种消毒处理，可以显著提高出芽率，大幅减少后期的病虫害发生。那么我们该如何操作呢？
把经过晒种、选种、洗净的种子，放在50-55度温水中浸泡10-15分钟后，捞出放在清水中再浸泡2-3天（种子不同浸泡时间不同，如番茄浸种24小时即可，而苦瓜、丝瓜需要浸种48小时），每隔4-5个小时换一次清水，当种子浸泡吸水量为种子重的50％左右时，此时的种子就已经吸水饱和，这时用来催芽，发芽率最高。在浸种过程中，如果种子用1000倍的多菌灵进行消毒，能够更好的减少播种后苗期病害的发生。
三、催芽操作
有条件的话，最好能够使用便于恒温保湿的催芽箱，这样便于更好的控制催芽的温湿度，没保温箱的可以用常见的泡沫箱自制催芽箱。
催芽箱自制方法：①保温：在泡沫箱顶部小孔，引入电线悬接1个60挖的灯泡，灯泡距离种子20厘米，仅限温度低时使用；②保湿：箱底铺1块干净湿布，放入种子，再盖上1块湿布；③用一支温度计从箱顶向下插入，随时查看温度使用。
催芽具体操作：把浸泡的种子捞出进行通风晾干，然后用干净的细纱布等把种子包裹好（包裹种子不可包裹的太紧，应当流出一定的种子发芽空间），放在保温箱或者室内环境中进行催芽（可以放入一直温度计，以便于随时掌握催芽温度，每隔5个小时检查一次温度），在30-32的恒温环境种子一般在12个小时左右就能破胸，然后把种子催芽温度控制到25-28度继续催芽，温度恒定的情况下，一般24小时就催出芽壮、芽齐的标准种芽，出芽率基本都在90％以上，当60-70％的种子出芽后就可用来播种。
当然了，对于一些喜欢种花的朋友，可以简单的用纸巾进行催芽。操作如下：找一个密封罐，把纸巾打湿后平铺在灌底，再把花种均摊在纸巾上，盖上盖子放在暖阴处，一般几天后花种就能萌芽。或者把洗净的花种放在湿纸巾上后，用透明玻璃罩盖住也可以。对于那些外壳厚硬的种子，应当进行浸种后再催芽。
四、种子催芽率低的原因有哪些？
1、不同种子需要时间不等的浸种时间，种子浸泡时间过短、吸水不足，发芽率低；
2、种子吸水、发芽率与温度环境密切相关，浸种和催芽的温度过高或者过低，也都会使种子不能饱和吸水、发芽温度不适，造成发芽率不高。
（来源：农业之友）
