锦鲤属鲤科，是集观赏、食用的大型名贵鱼类。它体态健美，色彩艳丽，斑纹灿烂，泳姿高雅，有"水中活宝石"的美誉，并寓意吉祥欢乐、繁荣幸福，又称为"好运鱼"和"风水鱼"。锦鲤源于中国，制种改良于日本，经多年杂交选育，已形成极具系统特色的锦鲤。目前国内外市场看好，养殖趋热，其养殖技术如下。
一、鱼池建造
选择腐殖质土壤，背风向阳、水源充足（最好是富含矿物质元素的泉水）、排灌方便的地方建池。家养锦鲤可利用庭院空地或屋顶建池。亲鱼池面积30-40平方米，池深1.5-2米，水深1.2-1.5米。产卵池15-20平方米，池深1.5米，水深1-1.2米。孵化池3-5平方米，池深0.8-1米，水深0.6-0.8米。苗种池10-15平方米，池深0.5-0.6米，水深0.4米。成鱼池面积视饲养量而定，面积越大越好，池深1.5-2米，水深1.5米。最好建水泥池，底层向排水口一端倾斜。新建水泥池用前先除碱，蓄满水后加入稻草或麦秸，浸泡15天后排出池水，用清水冲洗几次，然后加新水供使用。
二、繁殖与苗种培育
锦鲤的繁殖适龄为3-10龄，体重1.5公斤以上。选择体质健壮、色泽晶莹、品种特征明显、游姿稳健、无病无伤的锦鲤作亲鱼。每年5月当水温稳定在16℃以上时，将雌、雄锦鲤按1:3挑出放入产卵池，产卵池中预先放置消了毒的鱼巢。产卵后捞出亲鱼，鱼卵转入孵化池。5-7天后鱼苗孵出，3-4天后开始浮到水面觅食。此时即将鱼苗捞往苗种池。用熟蛋黄、豆浆、藻类、软虫等为饵料。1周后，投喂水蚤、红虫和切碎的蚯蚓等，并适当补充人工配合饲料，每天上、下午各喂1次。当鱼长到2厘米以上时，移到成鱼池饲养。
三、成鱼的饲养管理
锦鲤食量大，放养密度以稀一些较好。大面积水泥池养殖，每平方米以3-5尾为宜，适当搭配草、鲢、鳙鱼进行混养。锦鲤是杂食性鱼类，可将剩饭、剩菜、果皮等加入10%动物内脏、福寿螺、蛆蛹、蚯蚓等动物性饲料混合制成颗粒投喂。其日粮粗蛋白质含量应达35%、粗脂肪5-8%。坚持"四定"投喂，每天上、下午各投喂1次。投喂量视水温、天气变化和鱼的摄食情况而定，大致为鱼体总重的2-10%，以在10-20分钟内吃完为宜。
坚持每天巡查，及时捞出剩饵残渣。夏季每2-3天换1次水，春、秋季每4-5天换1次水，换水量为原池的1/3-1/2。保持水质清爽。高温阴雨天气要注意增氧，防止泛池。冬季可将锦鲤移入室内，水温保持2-10℃，适当投给易消化的饵料，以利越冬。
四、疾病防治。尽管锦鲤生命力强而较少发病，也要做好养殖池和鱼体的消毒工作。定期施用生石灰、敌百虫等。对下列鱼病应及时诊断治疗。
1、肠炎病：病鱼食欲降低，行动缓慢，常离群独游；鱼体发黑，腹部膨大，肛门外凸红肿，挤压腹壁有黄红色腹水流出。对发病严重不摄食的鱼，可腹腔注射卡那霉素500-1000国际单位，3-5天即可。
2、水霉病：病鱼体表或鳍条上有灰白色如棉絮状的菌丝。口服维生素E，每10公斤鱼每天用0.4-0.6克投喂，可增强抵抗力。可用400-500毫克/升食盐溶液和400-500毫克/升碳酸氢钠溶液合剂喷洒病鱼。
3、竖鳞病：病鱼体表粗糙，鳞片竖起，鳞基水肿。防治方法：⑴用2%食盐水溶液浸洗鱼体5-15分钟，每天1次，连浸3-5天；⑵磺胺嘧啶内服：先把病鱼养在0.5%食盐水中，停食2天，移入清水中，每尾鱼投喂0.2克，隔天1次，连服5次。
4、小瓜虫病：病鱼体表、鳍条和鳃上有白点状的囊泡，严重地病鱼全身皮肤和鳍条布满白点和覆盖着白色黏液。可用10-15毫克/升福尔马林加1-2毫克/升亚甲基蓝全池泼洒，隔天1次，连用2-3次。
5、指环虫病。指环虫寄生于鱼的体表和鳃丝上，鳃瓣浮肿，呈灰白色。防治可用0.2-0.4毫克/升浓度的晶体敌百虫溶液全池泼洒。也可用0.2毫克/升高锰酸钾溶液浸洗鱼体10-30分钟。
（来源：《农村新技术》2005.5期）
