椴树是一种什么树，如何辨别椴树蜜好坏？
一、 通过气味判断椴树蜜具有独特的椴树花香气，椴树花的香气比较清淡，而椴树蜜的香气相比椴树花的香气更淡雅一些，对大多数人来说都可以接受这种味道。而劣质椴树蜜或者假冒椴树蜜不会有这种香气，甚至会有难闻的异味。因此消费者在购买椴树蜜时，也要闻一闻味道，椴树花香能被绝大部分人所接受。二、 通过口感判断大家都知道椴树蜜是蜜蜂从椴树花中采集然后酿造而成的，所以椴树蜜中很自然的就带有椴树花的味道，真正优质的椴树蜜将它放入嘴中，你能感觉到椴树花的淡雅香气在口中绽放，口齿间都充斥着椴树花香，而且甜而不腻，回味无穷。
三、通过颜色判断
椴树蜜呈浅琥珀色，晶莹剔透，尤其是在每年7月底椴树蜜大量上市的时候，这时的新蜜都会有这样的感官状态，因此在消费者购买椴树蜜时一定要注意椴树蜜的颜色，如遇到颜色较深的椴树蜜不要购买，因为此种“椴树蜜”有可能混入了其他蜜种，商家挂羊头卖狗肉的做法屡见不鲜。
四、通过浓度判断
看看是否很容易能够拉丝，如果拉丝的长度较长且不容易断时则为好的椴树蜜。
扩展资料：
椴树是一种高大的乔木，是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。
