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梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了半月二十天，取出晒干，便成了色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。
梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃，故绍兴居民每至炎夏必以干菜烧扬，其受用无穷也，至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜》
梅干菜是什么菜晒的？
梅干菜是芥菜做成的,梅干菜属于粤菜、浙菜的范畴,菜干油光黄黑,香味扑鼻。将新鲜芥菜的收条,干燥后,除去腐烂的叶子,简单处理后,就腌制成干菜。菜干油光黄黑,香味扑鼻。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤,其受用无穷也,至于梅干菜切肉更为绍兴特色菜肴。 营养价值 经腌制后未晒干的鲜咸菜色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩,含
火祭的养殖方法和注意事项，火祭养殖方法和注意事项？火祭的养殖方法:1. 光照：火祭特别的喜爱阳光，所以在有条件的情况下我们尽可能的让它得到全天侯的照耀，一旦离开了阳光它就像是得不到自己心爱玩具的小孩子般生气，叶子如同孩子的脸拉的老长，叶子的颜色也会由火红色慢慢变青。2. 水：火祭的生长季节是春季和秋季，这时我们要在它们...
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奇楠沉香的用途及价值，黑奇楠沉香有收藏价值吗？黑奇楠沉香有收藏价值！黑奇楠沉香不等于沉香木，沉香是沉香树修复受到外界伤害时产生的油脂，数量极为稀少、珍贵，被誉为“植物中的钻石”，享有“众香之首”、“香中之王”等美称！沉香散发的香气味道或轻柔甘醇，或猛烈甘甜，或清香凉爽，因产地不同，制作方式不同，常常会有不一样的感觉。对...
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扦插的时候，最好用潮土给它上盆，先不要浇水，因为仙人掌的植物，它们的茎节肥厚，里面这个养分比较多，有足够的养分供给自己生根儿，如果浇水过多的话，则容易产生积水，吸收不了，经常浸泡在潮湿的土壤中，就容易引发黑腐的情况。放在散射光的地方，让它在那里慢慢的生根，大约十天左右就可以生根了，等到一个月左右的时间，再逐渐的放在光照...
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嗓子开始有痰意味着死亡，这是医学界普遍认同的观点。嗓子痰引起的主要原因是咽喉癌，对于患者来说可能是一次病症。本文将详细讨论嗓子痰的病因、危害、诊断和治疗等方面，为患者提供有效的护理建议。1. 嗓子痰的病因嗓子痰的主要原因是咽喉癌，因此人们应该注意预防和早期发现。嗓子痰还可能是其他疾病的病因，如呼吸道感染、肺炎、慢性支气...
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1、龙血树开花后继续浇水，但要注意千万别沾湿花蕊，否则会造成花朵腐烂、过早衰败。 2、开花期间适合追施钾肥，满足植物的生理需要。 3、适当提供光照，龙血树开花一般在夏末秋初时节，开花时可在早晚提供一定时长的光照，中午注意遮阴。 4、龙血树开花较难，有的数年都不开花，当你家的龙血树不开花时，并不代表养护方面出了问题，...
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由《阴经》、《阳经》两部分组成黄帝曰：阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也。治病必求于本。故积阳为天，积阴为地。阴静阳躁，阳生阴长，阳杀阴藏。阳化气，阴成形。寒极生热，热极生寒。寒气生浊，热气生清。黄帝内经一共有几篇？答:《黄帝内经》共162篇。《黄帝内经》分《素问》和《灵枢》两部分。《素...
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