一般苍术生长在凉爽的气候中，它比较适合在灌木丛中或者是草丛中生长，这些地方的环境是比较适合苍术生长的。
苍术适合在我国很多地区种植，它在南北方都是有分布的，常见的产地有黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、四川、湖南、湖北等地区，其中辽宁的苍术是比较有名的。也是种植最多的。
苍术种植气候有什么要求？
我国东北三省（吉林、辽宁、黑龙 江）及内蒙是苍术的主产区。野生苍术资源主要分布在 北纬40°〜50°，东经125°〜135°辽阔的柞树林下、灌木丛 中、山坡及林缘草地带。
这里的气候属于湿润温凉季风 气候区，四季分明，即春季温度变化剧烈，冷暖干湿无 常，多偏西风；夏季短暂，温凉而潮湿，多局地暴雨； 秋季凉爽，多晴朗天气，受寒潮影响严重；冬季漫长而 寒冷。 气候受山脉纵横、海拔高度的影响，形成了复杂 多变的各类小气候。
全年平均气温2。 5℃〜8, 5℃，冬季 最低气温一30℃以下，土壤结冻期长达5个多月。无霜 期短，105〜150天，终霜出现在5〜6月份，早霜
出现在 9月〜10月份。年降水量350〜800毫米，多集中在6、7、8月份和冬季。
春季多风、干旱。苍术在这种恶劣的 气候条件下，仍可生长和安全越冬。为获得苍术的优质高产，可选择适宜苍术生长发育 的小气候区。要求无霜期110天以上，不小于10℃的年 活动积温2300℃以上，年降水量在500毫米以上，年平 均日照数为2300小时以上。t
