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荠菜长什么样

时间 : 06-08 投稿人 : 黎黎 点击 :

春天到了,百草发芽了,我们湖南田间地头开始长出绿油油的野蔬菜,我们南方有一种野菜叫荠菜,我们这儿有另一种叫法叫鸟儿菜,也叫地菜,春天一月左右荠菜刚冒绿芽,长出来的叶儿细长,还带有叶锯齿,一颗大概四五片叶生成,这时可以拿来炒鸡蛋,咬摔包饺子,味道可香了,等长到三月时,已长成叶子差不多全退掉,结出细细的粒,有的差不多5o公分有的更高,三月三时我们这儿采来煮鸡蛋,名叫地菜蛋。对身体起到保健作,防骨头痛。

芥菜长什么样?

荠菜的外形有些跟蒲公英长得很相像。叶子比较长柳形的,根很像香菜的根,也像湘菜那么一兜一兜的就是叶子不同的,荠菜可以下火锅,凉拌爆炒鸡蛋。

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