酥脆枣是鲜食枣的一种,因果实成熟在中秋节前后,故名中秋酥脆枣。果实成熟后,为红色或绛红色,皮薄、核小、肉质鲜脆甘甜,富含人体必需的多种营养成份,因其维生素C含量高,被称为“活的维生素丸”,有抑衰抗癌之功效。
酥脆枣主要营养成分百克含量:(每100克酥脆枣相当于1200克酥脆枣除富含多种营养素外,酥脆枣中的生物活性成分也不少,比如环磷酸腺苷(cAMP),对人体内的癌细胞具有较强的破坏和抑制作用,还能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,故可预防心血管疾病。
陕西脆枣几月份成熟?
陕西脆枣8-10月份成熟
新鲜的脆枣吃起来又脆又甜,它在秋天成熟,一般大部分地区8-10月可以成熟,如果是卖干货的话,可以采摘得迟一些,等到果实完全熟透再采收。
脆枣性温,营养价值非常高,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪等养分,经常食用可以保持营养均衡,促进身体健康。