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蒙顶甘露属于什么茶

时间 : 09-02 投稿人 : 丹珍 点击 :

蒙顶雪芽与蒙顶甘露有什么区别?

一、茶叶来源不同

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1、雪芽,雪芽属绿茶,原系每年初春最后一场雪后采摘,因此而得名。现多于谷雨、清明期间采摘,以一芽一叶为标准,产量稀少,且采摘难度较大。

2、蒙顶甘露,中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙山茶主要产于蒙山山顶,故被称做“蒙顶茶”。扬子江中水,蒙山顶上茶。

二、种植环境不同

1、雪芽,夏无酷暑,冬无严寒,雾雨蒙蒙,年均气温15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土层深厚,酸性黄棕紫泥,土质肥沃,非常适宜绿茶生长,自古就是我国著名的产茶区。

2、蒙顶甘露,蒙山位于四川省邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北临成都盆地,青衣江从山脚下绕过。如此秀丽的蒙山,孕育出了这里独一无二的名茶。

三、茶水滋味不同

1、雪芽,茶香清香淡雅,汤色嫩绿明亮,口感鲜醇甘爽。其味轻幽,茶碱低,适宜绝大部分人群品饮,有较好的清热降火,解毒,消炎的功能,同时能起到解烟,解酒的功效。

2、蒙顶甘露,茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。 嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮。香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。

蒙顶山茶等级?

1、蒙顶甘露产于蒙山山顶,故称作“蒙顶茶”。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊称为名茶先驱。

2、上等的蒙顶甘露茶叶的形状纤细、叶整芽全、身披银毫、色泽嫩绿而油润,没有断茶、没有茶屑,还有一股幽幽的香气,一闻就会让你精神一爽的。

3、上等的蒙顶甘露要用75摄氏度-85摄氏度的热水冲泡,最好用矿泉水,不能过热以免烫伤茶叶。冲泡一次后99%的茶叶沉在杯底,冲泡后上等的蒙顶甘露茶汤色是呈杏绿色,清澈明亮的,香气馥郁,水中是没有杂质的,银毫在水里若隐若现。

4、蒙顶甘露的茶味是没有任何的青涩味的,只有生香味和纯甘,茶汤入喉绵软,易吞咽,会让人产生想喝的欲望,齿颊留香,尤其是沏第二次的时候茶味更鲜醇,冲泡完毕后看到茶末是呈嫩黄且明亮的。

兰花甘露和蒙顶甘露哪个好?

蒙顶甘露是传统绿茶,兰花甘露是再加工花茶,两者制作工艺不一样,蒙顶甘露干茶紧卷多毫,兰花甘露干茶挺直,蒙顶甘露采用明朝三炒三揉工艺,虽然两者都有兰花香,但是蒙顶甘露是自身的香气物质表现出兰花香,兰花甘露的兰花香则是兰花窨制的。

抛开这些,两者的滋味都鲜爽,但有区别,就像同是绿茶,西湖龙井和蒙顶甘露有区别一样,就不细说了,这个需要亲自感受。

甘露生长在什么地方?

甘露茶产地在四川省雅安市蒙顶山,甘露茶全称蒙顶甘露,属于绿茶类,蒙顶甘露是采摘单芽或一芽一叶初展嫩芽叶为原料

什么茶有山字?

蒙山茶属绿茶类,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。蒙顶甘露,采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。蒙顶石花,嫩芽经杀青后,即在锅中整形,后经摊凉再入锅复炒,低温烘干。银芽扁直整齐,汤色黄碧,香气纯鲜,味甘隽永。蒙顶黄芽,制法与石花大同小异,唯杀青后要揉捻。色泽黄亮,芽呈金黄色,香纯清,味浓鲜,汤色清黄明亮。

蒙山茶甜香浓郁,汤黄绿亮,味甘鲜醇,叶底黄绿明亮,黄芽扁平挺直,色黄油润,金芽披毫。甘露紧秀银毫,翠绿油润,万春银叶紧细披毫,嫩绿油润,玉叶长春紧细多毫,墨绿油润。

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