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仙人掌可以生吃。
但需要注意的是，不是所有的仙人掌都能食用，某些野生的仙人掌果是不能随意食用的，还有仙人掌果的头部上面有八角刺，食用的时候需要注意，避免刮伤口腔。
食用仙人掌时一定要先判读是否是可以食用的仙人掌，若不能辨认切勿随意生吃，而且一次不要吃太多。
仙人掌的果肉能吃吗？
仙人掌的果肉可以吃。仙人掌全身是宝。它开的花鲜艳夺目，能食用，而且它的果肉更是营养丰富，成为人们的美食。
可以把仙人掌去刺去片，把里面的果肉切成小块加入辅料直接食用，这样的话，营养不流失，被人直接吸收消化。也可以把仙人掌果肉用榨汁机榨成汁来食用。
鲜仙人掌可以吃吗？
仙人掌的确可以食用，但不是所有品种都可以的，一般来说只有仙人掌科仙人掌属于的食用仙人掌，肉质根茎可以作为蔬菜食用，果实也可以作为水果食用，一般的使用方法包括煎、炒、炸、煮以及凉拌等，仙人掌不仅有丰富的营养价值还具有较高的药用价值，可以入药。
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