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黄瓜出芽长的样子:戴帽。 黄瓜苗子出土后子叶上的种皮不脱落,俗称戴帽。秧苗子叶期的光合作用主要是由子叶来进行的,苗子戴帽使子叶被种皮夹住不能张开。
苗子戴帽是由多种原因造成的,种皮干燥,盖土干燥,致使种皮容易变干播种太浅或覆上太薄,造成土壤挤压力不够苗床土温偏低,出苗时间延长
黄瓜的特点？
黄瓜的花朵雌雄同株，雄花常数朵在叶腋簇生，其花梗较纤细，长0.5-1.5厘米左右，被微柔毛，花萼呈筒狭钟状或近圆筒状，长8-10毫米左右，密被白色的长柔毛；果实一般呈长圆形或圆柱形，长10-30厘米左右，熟时为黄绿色，其表面较为粗糙，具有尖刺和瘤状的突起。
黄瓜有哪些别称？
又叫胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜。
食材准备：
黄瓜400克，盐1勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克。
做法与步骤 ：
1.黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开。
2.切小块。
3.黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克。
4.拌均匀即可食用。
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