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  • 冲菜又叫什么菜?
    冲菜又叫什么菜?
    冲菜是四川常见的腌制菜,冲菜又叫扁锅铲菜、靡草、花花菜、菱角菜等,俗名叫地地菜,地方上叫香荠的居多。广东叫冲菜大头菜,属于粤菜系;四川叫冲菜辣菜、干油菜; 北方冲菜叫白花菜、黑心菜;瑶家当地叫冲菜禾杆菜;广东叫野菜,还...