藕片 - 养殖资料网

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藕片可以生吃吗?

藕片是可以生吃，它含有丰富的维生素C，和多酚类化合物、过氧化物酶等物质，可以把人体内的垃圾清扫干净，但藕片熟了之后，营养成分就会有所降低，而且生吃藕片是可以起到清热解毒的作用，但一定要少吃，吃多会易造成损伤和溃疡，从而...

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藕片需要去皮吗?

藕片是建议去皮的，虽然它是莲的地下茎，含有丰富的营养物质，若没有清洗干净的话，藕皮上可能会携带细菌及微生物，食用后容易引起肠胃不适，并且炖藕不去皮，对口感有一定影响，因此建议去皮后食用。藕片是需要去皮的，一般藕片的皮...

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