三七有春三七和冬三七之分，春三七是指不留种的三七，一般是10月份左右采收，此时的三七饱满，质量为最优，冬三七是指三七留种后采收的三七，此时采收的三七因留种，采收的三七不饱满，三七采收的时间多集中于秋季开花之前，夏末秋初正是采收的时节。
三七收获时间
三七有春三七和冬三七之分，春三七是指不留种的三七，一般是10月份左右采收，质量为最优，冬三七是指三七留种后采收的三七，此时采收的三七因留种，采收的三七不饱满，三七采收的时间多集中于秋季开花之前，夏末秋初正是采收的时节。
三七产地
三七分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地，主产于云南文山、砚山、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北，广西田阳、靖西、田东、德保，成熟上市的时间大多在每年的10月份左右。
三七种植时间与要点
1、种植时间
三七适合在冬春季节种植，平时我们可以在冬季11至12月播种，也可以在春季3至4月播种，这两个时间段播种种植的话，三七的种子成活率最高。
2、种子处理
选择饱满、健康的优质种子，将种子浸泡在1000：1稀释的多菌灵里消毒，这样可减少病虫害的发生，准备好土层深厚、疏松、排水性良好，富含有机质的土壤，将三七的种子播种到土壤中，盖一层薄土，促进发芽。
3、播种管理
三七的种子播种后，要养护在通风好的散光处，还要每隔5～7天浇一次水，每隔20天左右施一次有机肥，环境温度在15度左右，等待30至60天后，三七就会生根了，可以搬到阳光充足的地方，后期要做好病虫害的防治，及时清除杂草。
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