新鲜的生海胆在市场上很受欢迎，人们都知道它是一种难得的美味，但是海胆类似球形，表面还有那么多刺，它购买以后应该怎么处理呢？怎样才能取出里面的海胆肉，并把它的内脏去掉呢？想吃海胆的人都会格外关心这些问题，接下来小编就告诉大家相关的答案。
1、新鲜的海胆购买回来以后应该先用清水把它的表面清洗干净。再准备一双手套和一把剪刀以及一个干净的小勺。把桌子上铺上报纸，取一个海胆固定在报纸上面。
2、手中的剪刀要从海胆的底部也就是口器的部位插入并剪出一个圆口，并把海胆的口器去掉。用手把海胆拿起来，把它里面的液体从剪出的口中倒出，这时倒出的液体多是海胆中的海水，这些海水不要丢掉放在碗中备用。
3、用手取出准备好的勺子握在手中，从海胆表面剪开的口上慢慢插入，进入以后，要轻轻拨开海胆的内脏，然后沿着海胆壳插入，挖出里面黄色的海胆黄。取出以后的海胆黄表面会有残留的内脏和一些比较脏的海藻，只是不能用清水冲洗，应该直接把它放到从海胆中倒出的海水中。
4、海胆黄在海水中慢慢漂洗干净，等它表面看不到黑色物质以后就说明它的内脏已经全部去掉，得到的海胆黄就是干净的，可以直接食用。如果想生吃海胆黄最好能把它取出以后搭配芥末和酱油以及香醋等调味料，这样才能让人们品尝到海胆的鲜美滋味。
5、新鲜海胆去掉内脏的方法并不复杂，除了上面这种方法以外，还可以在取海胆黄时把它的内脏一起取出，取出以后放到凉白开中，轻轻晃动几下，内脏与海胆黄就能自动分离，这时再把盆中的黑色部分取出，也能得到完整的海胆黄。
" alt="种植天麻赚钱吗,种植利润如何?">
" alt="田鸡和牛蛙的区别？">
" alt="鸡喜欢吃什么">
" alt="紫花地丁能泡水喝吗 紫菊花泡水喝的功效">
" alt="头产牛几个月乳房膨胀">
" alt="蒺藜冬天会冻死吗">
" alt="杏的功效和营养价值">
" alt="瘦瘦果的功效与作用 吃瘦瘦果的好处">
" alt="羽衣甘蓝是什么菜?羽衣甘蓝的功效与作用">
" alt="冬天吃柚子好吗 吃柚子的好处有哪些">
" alt="我国最有经济价值的种植类有哪些？">
" alt="可乐姜汤的功效与作用 喝可乐姜汤的注意事项">
" alt="吃大葱的功效和作用 大葱能壮阳吗">
" alt="白斑狗鱼多少钱一斤？养殖会赚钱吗">
" alt="乡镇地区可以创业做本地生活服务吗？">
" alt="黄姜种植技术亩产利润,黄姜种植一年亩产经济效益?">
" alt="油桃亩产量多少斤,种植油桃的年收入与利润?">
" alt="莴笋和青笋是一种菜吗?">
" alt="黄芩种植条件,适合什么地方种植?">
" alt="现在地摊快消品有哪些推荐">
" alt="喝红茶的功效与作用">
" alt="油麦菜营养价值">
" alt="玉米种植条件,种植区域及气候要求?">
" alt="农村做什么加工生意好赚钱？推荐6个小项目">
" alt="养肉牛的利润与成本计算分析">