哈密大枣是新疆大枣的一种，而且是新疆大枣中存在时间最长的一种大枣，据说他早在中国古代唐朝年间，就已经是皇家专享的贡枣，新中国成立以后，这种大枣更是远销世界多个国家和地区，但有些人在食用哈密大枣时，却发现它口感特别硬，不知道这是怎么回事，也不知道它怎么吃最好，小编今天就专门介绍一下与它相关的知识。
1、泡水喝
哈密大枣平时可以用来泡水喝，再用哈密大枣泡水喝时，需要把它提前晒干，然后把它的枣肉取下，切成块状，再入炒锅慢慢炒干，炒好以后取出降温，直接放在杯子中，加入沸水冲泡就可以。
2、蒸着吃
哈密大枣平时可以蒸着吃，特别是那些新鲜的哈，密大枣，用清水洗了以后入蒸锅，隔水蒸熟直接食用，它既能让人们品尝到哈密大枣的鲜嫩滋味，又能滋补气血，调养脏器，可以缓解人类的气虚哮喘以及脾虚等不良症状。
3、熬汤
哈密大枣平时还可以用来熬汤，再用它熬汤时，需要把它去掉枣核，把枣肉切成块状，再准备一个银耳，提前泡发，撕成小朵，加入适量的冰糖和清水，一起入锅，熬制成甜汤，能美容养颜，补益气血，也能延缓皮肤衰老。
4、煮鸡蛋
用来煮鸡蛋，把准备好的哈密大枣切碎以后，与干净的鸡蛋一起放到锅中，再加入适量的桂圆肉煮开，等锅中的鸡蛋凝固以后，取出后去掉蛋壳，重新把鸡蛋放到锅中与其他食材一起煮，煮十分钟以后加红糖调味，调匀以后取出吃鸡蛋喝汤就可以。
