农村绿色天然的生态环境中，生活着各色各样的野禽，而在水生植物附近，经常会出现一些飞禽。其中有一种飞禽，它有一双跟身体不成比例的绿长脚，锥形的嘴上有红黄两种颜色，全身黑羽，但在翅膀和尾巴上掺杂着几条白羽，这种飞禽叫做黑水鸡，它是可以天上飞、地下走、水里游的独特珍禽。
黑水鸡分布范围广，有江鸡、红骨顶、秧鸡子等别称，因野生数量减少，黑水鸡被列入了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，各个地区都有保护黑水鸡这一明确规定。但因其营养价值高，市场需求大，现在很多地区都已开展了人工养殖，那么具体黑水鸡市场价格及养殖前景如何?下面给大家做具体分析。
黑水鸡的营养价值
黑水鸡是一种药禽，食用价值很高，其肉质鲜嫩，且含有丰富的蛋白质、肽类、氨基酸、脂肪、甾类等，日常生活中人们常用黑水鸡煲汤，可以有效滋补身体，预防疾病，是深受人们喜食的一种珍禽食材。
黑水鸡多少钱一只?
黑水鸡的价格主要跟其大小有关，大黑水鸡食材售价在120元/只左右，体重约1-2斤，小的黑水鸡体重不到一斤，市场售价在70元/只，价格还是比较客观的。而目前产地批发价中，广东省揭阳市惠来县2斤以下黑水鸡价格48元/只，湖北省孝感市孝昌县黑水鸡种鸡2斤以下价格75元/斤，山东省济宁市任城区黑水鸡种鸡2斤以下价格80元/只。
黑水鸡养殖前景优势
1、药用价值高。黑水鸡具有一定的药用价值，在食补方面属于首选品种，备受市场消费者青睐。
2、市场空缺大。黑水鸡品种相对小众化，养殖人数不多，市场存在空缺，另外近几年大家很重视食疗，因此有着不错的市场需求优势。
3、市场价格稳。黑水鸡市场价格要比普通的家禽要高，但处于大众消费水平以内，容易被大家接受。
黑水鸡人工养殖技术
1、黑水鸡在养殖的时候，首先要做好场地的选择，选择在有水的地方养殖是很必要的。然后就是要搭建一些窝，供它们居住。
2、黑水鸡引种时可以选择自己需要的品种来养殖。购买黑水鸡苗后可将它放进养育箱养一阵子，因为黑水鸡苗很怕新的环境，得让它们适应一段时间了之后再放养。
3、黑水鸡喂食，可以选择小鱼虾来喂，也可以喂一些青菜或者昆虫。每天三次的喂养，要有规律。
4、黑水鸡养殖，一定不能关在棚里，要经常让它们在外面活动，放养对它们生长有很大好处，可以有效加快生长速度，提高繁殖能力。
5、黑水鸡虽然不容易得病，但是也并不是不会发生，常见的病害就是感冒。所以平时在养殖的时候，一定要用心去观察，当发现了病害之后，需要及时的进行治疗。
野生黑水鸡属于三有保护动物，据我国刑法及相关法律规定，私自捕捉1只就属违法，捕捉20只以上构成犯罪，捕捉50只以上就属于重大刑事案件，因此野生的黑水鸡大家千万不要私自捕捉。另外想人工养殖黑水鸡的养殖户朋友，先要取得政府颁发的许可证，才能进行后期养殖、销售。最后小编还要提醒各位黑水鸡养殖存在风险，因此我们在养殖前，先要学习好养殖技术，了解市场行情，后期精心饲喂管理，可以有效降低黑水鸡养殖亏本风险。
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