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大黄鱼人工繁育技术

时间 : 12-14 投稿人 : 代灵 点击 :

中国最赚钱的海洋鱼类?

作为我国最著名的海洋经济鱼类之一,大黄鱼的产量曾长期处在万吨以上。说它是石首鱼有些人可能不太了解,但是大黄鱼就熟悉多了。大黄鱼之所以也叫石首鱼,那是因为这种鱼的头部身体结构有点特殊,因为它的头里面长有两块像石头一样的东西。

大黄鱼人工繁育技术,中国最赚钱的海洋鱼类 | 养殖学堂

民间也叫这两块石头为“鱼脑石”,而它的学名叫“耳石”。别看这两块石头,但是用处可不小,一方面是用来保持身体平衡,另外一方面是用来传递和接收声波。也是因为大黄鱼的这个特性被人们掌握利用,从而导致了大黄鱼集体命丧黄泉。

大黄鱼是暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。在过去野生的大黄鱼是非常多的,这种鱼因为浑身金黄色,颜色非常的好看,再加上营养价值很高,并且口感也好,所以在过去是相当受欢迎的,江浙一带过年家家户户都会购买它。听说在计划经济时代,还是要凭借粮票才能购买大黄鱼,可见其受欢迎程度。

大黄鱼确实非常的鲜美,但是这种鱼如今却越来越少了,野生的基本看不到了。记得在上个世纪70年代,有捕捞大黄鱼的渔民形容,一网起来时满海都是金光闪闪的。不过大黄鱼并不是一直都是金黄色的,它的颜色是会变化的。这种鱼具备了变色龙的一些特性,它身上的金黄色也会跟着光亮而发生变化。

一般光线越暗,金色就越重。而到了白天的时候,这种金色就会变成银白色了。所以,一般捕捞大黄鱼都是在晚上进行,这样的鱼才值钱。白天捕捞的大黄鱼是银白色的,卖不上好价钱。再加上大黄鱼是一种海鱼,离开水面一会就会马上死掉,所以捕捞上来之后就会立即把它们放到冰冻里面,把它冰冻死,这样死了的鱼不再变色,也就是说金黄色不再变回银白。有金黄色的外表,这样才能卖到好价钱。

大黄鱼是我国四大海产之首,其曾经作为东海最重要的渔业资源,但是到了上世纪80年代以后,这个曾经最受欢迎的鱼类在数量上已经岌岌可危了。其中的主要原因就在于过度的捕捞,渔民盲目的捕捞以及种群结构退化等问题,导致了东海野生大黄鱼生态资源遭到严重破坏。野生大黄鱼数量越来越少,价格也是越来越贵。

不过上世纪八十年代起,国家在对大黄鱼采取保护措施的同时,开始进行了人工繁育的研究,1989年首次成功。由于大黄鱼的市场需求量大,前些年开始就不断有人加入到人工养殖大黄鱼的队伍中,并且取得了非常的成功。目前市面上大黄鱼能卖到50左右一斤,一条三四两的大黄鱼能卖到180-200元,并且是体重越大,价格就越贵。

买黄鱼怎么分公母?

首先是观察体形,雌鱼体形短圆,雄鱼较瘦长。如果饲养的是高头、虎头、狮头等品种,可观察其头部,雌鱼的肉瘤较低欠丰满,雄鱼则高而饱满。其次是观察鳃盖,到了繁殖期,雄鱼鳃盖有稀散的突起点状追星。雌鱼的胸鳍短而端圆,雄鱼胸鳍较长,尾端尖,繁殖期胸鳍上也有追星。雌鱼的泄殖孔圆而稍大,呈梨形,柄端向前,近胸鳍,微向外凸;雄鱼棱形稍小,如枣核,两端较尖,中间膨大,平而稍凹。还有就是繁殖期的雌鱼游动较慢,反应亦较迟钝;雄鱼游动活泼,追逐灵敏。最后是观察鱼的腹部,雌鱼腹部柔软,自腹至肛,硬棱不显,繁殖期腹部膨大滚圆;雄鱼腹部较硬,自腹至肛有明显硬棱,繁殖期不膨。不过这一点不能误判,因为有的金鱼品种,不论雄雌腹部都是膨大滚圆的,在鉴别时一定要细心分辩。

(1)雌雄鉴别

鉴别四大家鱼雌雄的方法,基本上是相同的,主要是从胸鳍上来区别。

(2)成熟年龄和体重

我国南北各地家鱼成熟年龄有较大差异,一般规律是:南方成熟较早,个体较小;北方成熟较迟,个体较大;雄鱼较雌鱼早熟一年。

人工养殖黄花鱼为什么贵?

1.鱼的肉质鲜美,口感好,受人喜爱,这也是黄花鱼价格贵的最重要原因。

2.因为市场的需求量大,导致过度捕捞,野生鱼群的数量激减,野生鱼越少价格越高。

3.养殖难度大。黄花鱼对水质的要求比较高。它广泛分布于黄海南部,经东海、台湾海峡、南海雷州半岛以东地区,这些地方的环境都有一定的特点,养殖起来特别费劲。

4.水域环境的破坏,对于一些洄游的鱼类来说,近海近江区域,由于人类的活动,导致的水域环境破坏,对鱼群的繁殖生长有较大的影响。南方沿海地区是经济繁荣的地区,经济发达往往与环境有着相反的联系,原有的生态环境被破坏,物种渐渐变少,黄花鱼的数量也逐渐变少。

人工大黄鱼是淡水还是海水?

大黄鱼是海水鱼。

大黄鱼是海鱼,它是一种海洋鱼类,而且是海鱼中较普通的鱼种,而且它的食性比较杂,主要是以鱼虾为食,其营养价值也是比较丰富的,适量食用对于人的身体是有一定的好处。

大黄鱼是比较常见的一种鱼类,它是传统的“四大海产”之一,而且大黄鱼的鳞片比较小,尾柄细长,长度是高度的3倍,头较大,具发达粘液腔,下颌稍突出。其所富含的营养也是比较的丰富,里面富含有微量元素硒,而且含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、维生素E以及多种矿物元素。

黄鱼之乡是哪个城市?

中国大黄鱼之乡是福建省宁德市,这里的大黄鱼人工繁殖及育苗技术都达到国际领先的水平。同时它还有许多风景名胜,也是省内距离“长三角”与日本、韩国最近的城市。

位于福建省东北部的宁德市,就是人们常说的“中国大黄鱼之乡”。宁德市福建省内是距离“长三角”与日本、韩国最近的城市。

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