不能吃，一串红内残留很多细菌食用易引发胃肠道疾病，它的汁液有毒，在手上有伤口的时候碰到汁液会被感染，也会红肿。一品红的汁液有毒，摘心、扦插时切勿接触，避免引起皮肤的不适。一串红常用红花品种，秋高气爽之际，花朵繁密，色彩艳丽。常用作花丛花坛的主体材料。也可植于带状花坛或自然式纯植于林缘．常与浅黄色美人蕉、矮万寿菊、浅蓝或水粉色水牡丹、翠菊、矮霍香蓟等配合布置。
一串红矮生品种更宜用于花坛，白花品种除与红花品种配合观赏效果较好外。一般白花、紫花品种的观赏价值不及红花品种。一串红采用播种或扦插法繁殖，以播种较多。华北地区播种季节不限，其余地区以春季为宜。一串红花期较迟，春播者9~10月开花，如要使花期提前或采收种子，应在3月初将种子播于温室或温床。
播种床内施以少量基肥，将床面平整并浇透水，水渗后播种，覆一层薄土，播种后8~10天种子萌发。
生长约100天开花，花期约两个月。
扦插多用嫩枝，以3~5月或9~10月较为适宜，结合摘顶芽进行。
一串红流蜜吗？
一串红流蜜的。一串红的花蜜可以食用，而且具有很好的味道和口感。想要食用它的花蜜，需要等到它的花朵绽放，然后用手将它的花朵拔下来，从花朵的基部取出花蜜。可以直接食用，也可以与其他食物搭配食用。
一串红，又称爆仗红、象牙红，为唇形科鼠尾草属植物。
