秋季适合种什么菜

立秋后开始种菜！秋天不愁没菜吃，种植容易的蔬菜有哪些？

立秋后开始种菜！6种蔬菜正适合，种植容易，秋天不愁没菜吃

一、白菜

老话说“处暑白菜移，十年九不离”，白菜的育苗期不像韭菜需要那么长时间，只需要10-20天就可以移栽了。也就是说，我们在立秋之后就可以播种育苗，到了处暑后就可以移栽了。

种植白菜最关键的是别让它干烧心了，建议可以在移栽时或者莲座期以后补充点钙肥。底肥里可以掺混一些过磷酸钙，后期可以叶片喷施螯合钙或者糖醇钙都是可以的。如果，自己菜园面积比较小，还可以自制钙肥，可以用几个鸡蛋壳把它碾碎，用米醋泡几个小时，取上清液兑上适当水喷施即可。因为，鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，米醋里有氨基酸和多种微量元素，有利于白菜的生长。

另外，要想白菜口感好，更瓷实，包心更紧，就要让白菜多长心叶和加快外部营养向心部传输。谁能起到这样的作用呢？通过这些年的实践，锌肥能够加快心叶的分生和钾肥能够加快外部老帮的叶片长心部传输。所以，我们在白菜生长中期喷施螯合锌和在追时尿素的同时每亩搭配20斤硫酸钾，就能让咱们的白菜包心更紧，份量更足，口感更好。

二、乌塌菜

乌塌菜又叫菊花菜、乌菜、黑菜等，因为它的叶子长得像菊花，呈墨绿色。

乌塌菜能够耐零下十几度的低温，温度越低口感反而越好。所以，自家园子里冬天没什么青菜时，从雪里扒出来食用，还是很美味的。

它的生长期还是非常短的，年前能够种好几茬，并且，种植成本也不高。

需要注意的是，种植乌塌菜不能缺肥和种密了，不然个头就明显小，不能长成大圆盘形蔬菜。用来烧汤、涮火锅、凉拌食用还是很不错的。

三、茼蒿

茼蒿又叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜鹅菜和义菜等等，在市场上还是比较常见的。

在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜，性味甘、辛、平，无毒。

茼蒿的播种时间很广泛，每年的7-9月份都可以种植。

种植茼蒿可以催芽种植也可以不用，看自己平时的种植习惯。另外，我们在播种之前要把肥先施进土壤里，再弄平整。然后，开2公分深的沟，10公分左右的行距。沟开完以后不要马上撒种子，要先浇水，但要记得往咱们开的沟里浇水，不要弄得那都是水，水太多土壤就僵了，不容易出苗，会发生“顶盖现象”。

什么是顶盖现象？就是土壤表面有一层薄薄的硬土层，苗出来以后有的苗会顶着这个小土块一起长，会影响苗的生长，这种现象就是“顶盖现象”，甚至会出现苗累死的情况，导致出苗不整齐。

另外，茼蒿的种植要稍微撒的密一些，不要太稀，要先保证出苗率，出苗后我们可以进行间苗，选出壮苗留着。撒完种植，我们把沟用土扒平就可以了。

需要注意的是，现在虽然已经立秋了，但是天气还是非常炎热的。所以，我们这时候园子里播种的蔬菜种子，土壤上面最高覆盖一些东西，既能保持水份，又避免高温影响，生长缓慢。例如，可以覆盖遮阳网、编织袋、一些干草等。等苗出来后，天气也转凉了，就可以把这些覆盖物拿掉了。另外，阴天的时候也要把覆盖物拿掉。

当然，上面的方法是针对咱们自己园子里小面积种植的茼蒿，大面积种植的方法又不一样，篇幅较长，下次再分享！

四、生菜

生菜是叶用莴苣的俗称，又叫鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。口感十分清脆，生长速度较快，好管理，产量高。

这种原产于欧洲地中海沿岸的地区的蔬菜，最开始是由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用，引进到中国后，被人们快速接受和广泛种植，是目前菜市场常见的一种蔬菜。

自家园子里种植生菜方法比较简单，不需要太注意什么。我们在播种种子之前先把土翻一遍整平，然后把种植拌入细土中，细土的量由种子的量来决定，通常我都是用半盆细土。

搅拌均匀后，就可以撒在我们之前整平的土壤上，然后用耙子耙一遍，用脚踩平后用大水浇透就可以了。

3-4天生菜芽就出来了，等苗出齐后，我们可以间一下苗，把弱苗和病苗挑出入，有利于培育壮苗。

五、空心菜

空心菜原名蕹菜，又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。比较容易种植，对土壤环境要求不高，耐高温、喜肥、喜光。但是，空心菜怕冷多在南方地区种植。

空心菜可以种在桶里、花盆里和园子里等等，可以土壤种植，还可以水培。总之，还是比较容易种植的。

园子里播种空心菜种子要先把土壤翻得疏松一些，有利于出苗整齐。并且，我们在整地时要把土壤中草根挑出去或者给它弄粹。这样出苗好，还会抑制草害。

土壤耙平后，弄成一个畦，再用耙子耙一遍，把上面的草根和大的土块弄出去。不然，播种后水份渗透不好，种子会腐烂、烧根。

我们在播种种子的时候，一个窝里4-5棵种子就可以，不能放太多，因为这时候温度还很高，发芽率还是挺高的。还是一样，我们行间距可以密一些（前后10公分），可以后期间苗，留出壮苗。

种子播种完，给它盖好土就可以了，但是，要特别注意，如果是傍晚种植的，不要种完就浇水，明天再浇不迟！

六、香菜

香菜又叫胡荽、盐荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星等。我们主要用它来当做提味佐料。例如，做汤、饮中的佐料，还可以做凉拌菜佐料或烫料、面类菜中提味用。

香菜的种子是不能直接种在土里的，它外面有一层硬壳，必须要把它剥开，这样出芽率才会高。

买回来的香菜种子，要用硬物给它碾压，搓开，种子由圆的变成扁的，将一个个香菜种子分开。然后，放在一个容器里（小碗），加入清水浸泡4个小时，种子可以充分吸收到水分，有利于出芽。

我们把浸泡4个小时候后的种子用毛巾或者滤纸把水份沥干。然后，我们把种子均匀的撒在土壤表面。撒好后，上面撒一层薄土，浇水不能太多，见干见湿就可以了。

需要注意的是，现在的天气温度还比较高，不利于香菜的出芽和生长。所以，可种植茼蒿一样，播种后，土壤上面要用覆盖物进行遮阳。

当香菜出苗后，我们要小水勤浇，保持土壤湿润，有条件的家人，最好追施1-2次氮肥，香菜生长会更加旺盛。

除了以上这几种是我们立秋后经常种植的蔬菜以外，还有植萝卜、菠菜、苦菊、油麦菜等等。

全文完，都看到这了，麻烦您帮忙转发一下，帮助更多人了解，谢谢您！感谢阅读。

秋季种什么农作物省事？

一、适合秋天种植的农作物有哪些

1、蔬菜作物：可以种植韭菜、菠菜、萝卜、香菜、马铃薯、大白菜、红萝卜、生菜、大蒜、芥蓝等蔬菜。



2、药材作物：可以种植白芷、白芍、板蓝根、荆芥、车前子等中药材。



3、花草：可以种植香雪兰、邹菊、风铃草、金鱼草等花草。



4、经济作物：可以种植甜菜、油菜等农作物。



5、粮食作物：一般可以种植小麦。



二、秋季的划分

1、秋季是春、夏、秋、冬四季之一，北温带的秋季在8月23日（处暑）至11月20日（小雪），南温带在秋季的2月19日（北半球雨水）至5月21日（北半球小满）。

2、可以根据气候和平均温度的划分，10-22°C期间为春秋季；阴历7-9月，阳历在9-11月为秋季；在中国，秋季就从立秋开始，进入初秋、中秋和深秋，直到立冬结束。



三、秋季适合吃什么菜

1、在秋季应该多吃一些绿色叶子菜，因为含维生素高，比如可以吃芹菜、菠菜、青菜、胡萝卜等深色蔬菜。不仅维生素含量高，而且胡萝卜素含量也很高。



2、在秋季还可以吃一些白色蔬菜，比如萝卜、百合、山药、还有花菜等。还可以吃点莲藕，藕有号称东方蔬菜之王，富含多酚类物质。

秋季种什么蔬菜？

秋天适合种耐低温的蔬菜，可以种萝卜，菠菜，大白菜，包心菜，生菜。

1，萝卜

萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。

萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻。

2，菠菜

菠菜一以秋播为主，生长期约60天。菠菜耐寒性很强，生长***适温度为15-20℃。种子发芽最低温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。

3，大白菜

大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10-22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。

4，包心菜

也叫甘蓝，具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

5，生菜

植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

秋天可种植的蔬菜果实？

很多人不清楚秋季适合种植什么蔬菜，其实秋天可以种植多种蔬菜。菠菜一年可以种植两次，秋季播种为多，从种下去到收获的时间一般在60天以内。适合菠菜生长的地方一年四季都可以种植，甚至于北方的冬季都可以种植菠菜，等到下一年的春季收割。

菠菜怕热，温度达到25℃以上的话影响生长发育，生长的最佳温度是15～25℃，要注意的是如果冬季播种的话，温度要达到4℃以上，种子才会发芽。

立秋了种点菜，大家给我推荐种什么好？

立秋后天气凉快了，一些喜冷凉的蔬菜可以陆续播种，能种的蔬菜种类还是挺多的。有这三种，我推荐您一定要种些，栽培管理都很简单，病虫害也少，基本上不需要喷药。

1、芥菜、苤蓝

【图1：芥菜小苗】

【图2：苤蓝】

根菜类的蔬菜很多，其中一定要种点苤蓝和芥菜，我们北方冬季大缸腌咸菜肯定会放上芥菜和苤蓝。随吃随取，可以切成丝，放点香油，冬季爱喝粥，这是最好的小咸菜；还可以放点葱花辣椒花生油蒸熟了吃，吃的方法真是多种多样，有一种清新的特殊味道，很开胃，尤其过年时鱼肉吃多了，蒸盘芥菜肯定会被抢着吃。

根菜类种植相对简单，干籽直接播种，整地时多施点粪肥，精细整地，种子条播。播种后3-5天就出苗了，当有两片真叶时开始间苗，不能一次间到位，重复间苗直到合适的株距，苤蓝的株距约为25cm，期间要经常拔出杂草。家庭种植最好不是化肥，霜降前后差不多就能收获。

2、菠菜

【图3：菠菜】

菠菜很耐寒，立秋之后到立冬之前都可以播种，不过立冬后种的是埋头菠菜，第二年春天才能采摘。而立秋之后播种大概30多天就能间着采收了。

很多种植者认为菠菜难出苗，其实不是，购买优质的种子很重要。秋季种植不用做浸种处理，直接干籽播种，5天左右就出苗整齐了。图1为我们去年9月初撒播的菠菜，长得特别好，只是播的有点稠了。

3、香菜

【图4：香菜】

香菜可以播种的时间也很长，8月初到9月中下旬都可以播种。可以分期种，最好种点晚香菜，即使下雪也不会完全冻死，需要时现摘现吃，特别新鲜。秋冬季特别适合种耐寒的小叶香菜，这类香菜植株较小，但是香味特别浓郁，很适合做菜时放点进行调味。

以上这三种蔬菜，您真的可以尝试种一些，希望对您有所帮助。谢谢您的阅读！