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花椰菜花球异常原因及对策

时间 : 03-15 投稿人 : 飞丹 点击 :

播种过早,定植后在缓苗期间遇到35℃以上的高温天气花椰菜就会表现“早花”和“散花”,或者出现“黄花球”和“红花球”等现象,品种之间有差异,北方品种发生较多。其具体产生的原因及防治对策为:

花椰菜花球异常原因及对策 | 蔬菜种植

一、早花和散花指在同株花球上,部分花蕾发育迟缓,花球发散,形成高低不平似林塔串状的花球。产生的原因:①结球期温度过高,花球膨大受到抑制,而花薹、花枝迅速生长伸长,花芽分化不完全导致散花。采收过迟易产生散花现象。②肥水供应失调,使植株未能在营养生长期内完成营养生长,同化产物得不到供给易发生早花现象。此外早花与散花具有一定的相关性,凡是早花的也易产生散花。防止对策:①苗期加强管理,保持土壤湿润,在施足有机肥的基础上,增施钼、硼微肥,有利于培育壮苗,避免形成“小老苗”。莲座期和花球形成期追肥、浇水要及时,促使生长发育协调。②有条件的地方在花球形成期搭设遮阳网,以降温保湿,避免高温影响。③注意适时收获,以花球充分长成、表面圆整、边缘尚未散开时采收为宜。

二、黄花球和红花球在花椰菜花球表面出现不均衡的红色、紫色。产生的原因:主要是花球受强烈日光照射,或花球形成后突遇低温有关,是花球组织内成分转化成花青素所致,尤其秋季栽培的早熟品种发生较重。防治对策:①选择适宜的优良品种,适期播种,使各生育期温度适宜。②花球长至直径3厘米时,将靠近花球的1~2片外轻轻折弯,使之盖到花球上。③束叶,将植株中心几片叶用稻草捆起来。④摘基部老叶进行覆盖。

三、裂花和焦蕾当花球长到拳头大小时花蕾粒变黄;花球中心凹陷变成干褐色。产生的原因:①花球膨大期高温多雨少日照,或植株徒长,花茎伸长;或外叶过于繁茂使花球颜色变淡发黄,品质降低。反之遇强光易出现焦蕾。②土壤中缺硼导致裂花,缺钾、钙易造成焦蕾。防治对策:①花椰菜定植前,土壤采取配方施肥,亩增施硼砂或硼酸0.25~0.5公斤和硝酸钙5公斤作基肥。②生长期间发现植株或花球出现缺硼或缺钾症状时,可喷施0.2硼砂或磷酸二氢钾,5~7天喷一次,连喷2~3次即可。

四、毛花球花球表面出现毛状物。产生的原因:花椰菜上的毛状物为花柄伸长器官分化及萼片形成所致,一般为黄绿色或紫色。预防治措施:适期播种,花椰菜早熟品种4~6月均可播种,中晚熟品种6~8月上旬为最佳播种期。定植时苗龄不宜过大,一般以5~6片真叶,25天左右,忌用弱苗和“小老苗”。同时勤中耕松土,促进缓苗。早追肥,以促为主,在现蕾期和花球膨大期各施一次复合肥,避免偏施氮肥。干旱缺水时要适时浇水,保持土壤湿润。长期高温强光还要摘叶盖花球。(王芳德、毛晓平)

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