今年4月，日本政府通过一项决议，对中国生产的大葱、鲜香菇、灯心草实施“紧急限制进口措施”。根据这项决议，在4月下旬至11月上旬的200天内，我国按正常关税出口日本的鲜香菇数量仅为8003吨以下，超过部分则征收266%的高额关税。这对自去年以来就处于低迷状态的香菇市场而言，无疑是雪上加霜。中国食用菌协会理事吴学谦认为：首先要控制香菇生产的规模，总量要适度。由于去年的跌价，大部分菇农只能保本，甚至亏本。据调查，今年我国香菇的栽培面积只有去年的40%，受市场作用调整减幅达60%。一些业内人士认为这种种植结构调整并非坏事。其次要提高香菇质量，做到四季可以供货，满足均衡上市的需求。这也是一种调整，是业内品种和技术上的调整。
摘自《当代农业》2001.8期
