生菜是菊科植物,在我国栽培历史悠久,不仅栽培管理方便,而且采摘后可直接食用,在中国的分布较广,它喜欢凉爽的环境,不耐热,在15℃-20℃生长适度,生长期90-100天,夏季温度最好不要超过30度,以免生长不良,叶子粗糙,有点苦味,冬季温度需在0度以上。
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