俗话说：“马无夜草不肥”，其实羊也一样。羊像牛一样，属反刍动物，有4个胃。白天吃的食物经初步嚼碎后暂存于瘤胃（第一胃）中，晚上再将其返回口中慢慢咀嚼（称为反刍）。因此，羊傍晚进栏时，即使看上去肚子胀得较大也并不是过饱。如果羊肚突出不够，则夜晚就会挨饿，导致营养跟不上，从而影响羊的正常生长发育。因此，要酌情给羊加夜草，开“夜餐”。
羊在傍晚入栏时，如果发现羊肚突出未到最大程度，就要在晚上8点种左右给羊开食，其数量以当晚能吃完，第二天早晨不见剩草为宜。食盐是羊必需的营养物质，仅靠放牧无法满足羊的需求。给羊喂夜草时，应在草上撒些盐，也可把食盐撒在食糟中，成年羊以每晚每只5克—6克为宜，小羊酌减。严寒季节，成年羊平均日补干草0.4公斤—0.6公斤，一般补饲天数为180天。全年补干草总量为72公斤—108公斤，日补混合精料0.2公斤。育肥期间，体重20公斤的肉羊每天需要蛋白质60克—80克，要在饲料中添加豆饼和其他精料，每晚每只0.5公斤左右。种公羊白天放牧时好动，在配种季节，往往吃不到半饱，应每晚喂给足量的优质青草，并要在每只羊的饲草中掺食盐15克—20克、精饲料0.5公斤—1公斤、骨粉10克。实行人工采精的公羊，每晚还应在饲草中拌入2个—3个鸡蛋或鸭蛋。母羊在配种前20天、怀孕中期和后期、哺乳前期，每晚每只饲草中须分别掺精料0.1公斤左右、0.2公斤—0.3公斤、0.4公斤左右、0.5公斤左右。产双胞胎的母羊应在其饲料中掺精料0.7公斤左右，哺乳中期酌减，哺乳后期可停止补料。
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