蕨菜属于蕨类植物，蕨菜有根茎叶的分化，主要靠孢子来进行繁殖，且具备自己的输送水分组织器官， 蕨菜喜欢生长在地质浅的山区并且朝阳的地方，大多生长在稀疏针叶和阔叶的混合林当中。同时蕨菜属于草本植物类别，它的根茎很长并且横向生长，颜色呈锈黄色，有柔软的绒毛，叶片稀疏生长，叶柄颜色为棕褐色，蕨菜还有一种的特殊清香味。
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