不同蔬菜需要的湿度范围
根据蔬菜对湿度的耐受能力，可将蔬菜分为四类：
湿润型：如白菜、芹菜等叶菜类蔬菜，组织幼嫩，不耐干旱，适宜空气湿度为85%～90%左右；
喜湿型：如黄瓜，茎叶相对粗硬，有一定的耐旱能力，适宜空气湿度为70%～80%左右；
喜干燥型：如番茄、辣椒等，单叶面积小，叶面上有茸毛或厚角质等，较耐干旱，适宜空气湿度为55%～65%左右；
耐干燥型：西瓜、甜瓜、南瓜等，叶片深裂或呈管状，表面布满厚厚的蜡粉或茸毛，失水少，耐干旱，不耐潮湿，适宜空气湿度45%～55%左右。
由于茬口及季节的不同，设施蔬菜棚内空间有限，气流比较稳定，蒸发量大，不易与外界空气对流，空气湿度较露天蔬菜难以调节。一般表现为夏季前后湿度小，而在冬季前后湿度较大的特点。夏季当空气湿度过小时，可通过喷水、灌水的方式来补充，但是当冬季空气湿度较大时，若降湿措施不当，就会诱发病害，降低种植效益。
在实际生产中，菜农通常在棚内悬挂温湿度计来监控温湿度，很多有经验的菜农也通过棚室内的一些表现来来判断空气湿度的大小，如叶片或果实结露情况、叶片吐水情况或者棚膜的流滴情况等。当结露、吐水或棚膜流滴严重时，要及时进行降湿。
多措并举调节棚内湿度
通风排湿：夏季可通过加大顶部放风口和前脸处风口，并延长放风时间降湿。
覆盖吸湿有机物：不管是夏季还是冬季，建议在操作行铺设具有吸湿作用的有机物，如秸秆、稻壳、稻草等，这些有机物不仅能够减少地面水分蒸发，起到吸湿作用，同时还有调节地温的作用，夏季防止阳光直射，有效降低地温，而冬季又能避免地温的下降。此外，还能够减轻操作行来回走动对土壤的踩踏压实，同时换茬翻地时将这些有机物翻入土壤，腐烂后还可为土壤提供有机质，培肥地力，增加土壤透气性，缓解板结现象，一举多得。
