品种特征
1、西瓜选用新品种无籽红蜜，由州市农科院育成。该品种坐果性强，春季保护地栽培从坐果到采收34天，全生育期110天左右。果实圆形，单果重约3.5公斤，中心折光糖含量11％～12％，边缘折光糖含量8％～9％，肉质脆嫩，口感好，抗逆性强。
2、茭白茭白选用小蜡台、浙茭2号、浙茭3号、黄岩菱等耐低温、早
熟的双季茭品种。小蜡台茭笋肉短而圆，节位突出成盘，形似蜡台，顶尖，两端细中间粗而圆，肉质结实、味甜、纤维少，单茭重30克。亩产秋茭600公斤，夏茭1250～1500公斤。
3、慈菇选用新品系扬慈412，由扬州市农科院选育。该品系生长势和抗逆性强、品质好，稍带苦味、耐存储，每亩产量1000～1500公斤。株高100～120厘米，开展度80～90厘米，叶裂片宽卵形，先端突尖，叶柄长80厘米，单株结球茎15个左右，纵横径5～6厘米，外皮青绿紫色，肉白色，顶芽微弯，单球茎重30～35克。4月中下旬顶芽栽插育苗，从种到收获200天左右。
茬口安排
本技术为西瓜一秋茭白一夏茭白一慈菇2年4熟模式。西瓜子2月上中旬育苗，30天左右定植，5月~6月下旬共收获2～3茬瓜。秋种两熟茭于4月育苗，7月下旬至8月上旬（不迟于8月15日）分株定植，9月中下旬~10月中下旬采收秋茭，12月至翌年清明覆膜，夏茭可提早至4月上旬成熟。慈姑于4月中下旬育苗，6月初移栽，10月至第三年3月采收。
