生姜的主要产地在中国中部、东南部至西南部，品种有山农一号生姜、山东昌邑面姜、青州小黄姜、青州竹根姜，一般会在9-10月开花结果，11月份采收，但是如果想吃嫩姜，可以在8月份采收，气温较低的时候，可以喝点生姜水驱寒，市场价格大概在2.5-4元左右一斤。
生姜产地与品种
生姜的主要产地在中国中部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区均有栽培，其中，以山东青州出产的尉丰大姜尤为知名，它最好的品种有山农一号生姜、山东昌邑面姜、青州小黄姜、青州竹根姜。
生姜成熟月份
一般生姜会在每年的9-10月开花结果，11月上旬收的时候已经完全成熟，可以进行采收。生姜的采收时间因产品的用途不同而不同，如果以收获嫩姜为目的，那么在8月份就可以采收上市。
当然，种植地区不同，采收时间也会不同，广东、广西因气温较高，种得早，成熟较快，7月份便可开始采收上市。
生姜一年四季都有吗
生姜一年四季都有，一年四季都可以吃，是不错的调味品，而且它还有预防感冒的作用，可以在气温较低的时候，喝点生姜水驱寒。
生姜上市价格
生姜夏天6-8月份吃最好，姜分生姜和干姜，一般情况下吃的姜是生姜，而且早上吃比较好。
生姜的市场价格大概在2.5-4元左右一斤，但具体的会根据它的品种、产地和品质的不同，价格会存在一定的区别。
