一种不冬眠的韭菜--四季青韭菜。是河南省扶沟县种苗研究所经多年筛选杂交培育而成。目前已在全国各菜区推广试种,累计种植面积4600公顷,1998年2月经育种专家、教授现场评比评定,一致认为四季青韭菜可作为新世纪的当家品种。
品种特性:叶色浓绿,叶宽1.5-2厘米,株高55厘米,单株重40克左右,粗纤维少,辛辣,韭味香浓,株丛直立,生长迅速,分蘖率强,抗病、稳产、四季常青,在大雪纷飞的寒冬仍可生长。一般年收割11茬,667平方米(1亩)产1.5万公斤以上。保护地栽培产量更高,四季青韭菜适应东北、西北、西南、华东、华中地区栽培生产。