小白菜：在阳台上种植小白菜，只需要将小白菜的根部浸泡在水中，使其有足够水分和阳光进行生长就可以了。等到长出小芽后再移植到土里进行养护即可。
生姜：将生姜浸泡在水中一天后，再将其种到阳台上的花盆中，做好养护工作，及时浇水，等到生姜长芽以后就可以采摘姜芽进行食用了。
蒜苗：将大蒜根部清洗干净种到土坑里，倒入清水使其生长发芽，之后经常浇水就可以了。此后等到蒜苗长出就可剪下做菜，剩余蒜苗还可生长后再次剪下。
葱苗：葱苗和蒜苗一样，也是可以在阳台上种植后，不断进行采摘的一种蔬菜。其种植方法为：将葱苗根部埋到容器中的土壤里，之后浇灌清水进行养护就可以了。
韭菜：不少人喜欢吃的韭菜也是可以在阳台上进行种植的。其种植方法为：在泥盆中放入肥沃疏松的土壤，随后将韭菜苗种进盆中，记得补充水分和光照，很快就可以割韭菜吃。
秋葵：秋葵味道鲜美，并且还能开出美丽的小花，既能食用又可以进行观赏。一般在阳台种植秋葵，要记得及时浇水，1个月左右就会开花，花败后可采收秋葵。
菠菜：富含营养元素的菠菜，也可以种在阳台上，不过菠菜需要注意多浇水，使其生长期能够有充足的水分进行生长，保持较好的口感。
空心菜：空心菜是在阳台种植的一种理想蔬菜，只要进行栽种，补充足够的水肥，就可以种植好空心菜。空心菜成熟后可以每周采摘一次，是一种可反复多次采摘的蔬菜。
辣椒：辣椒的养护工作很简单，只需要将其种在阳台上，随后为辣椒苗提供充足的水分，之后就可以等待辣椒苗生长成熟，结出小辣椒。
木耳菜：木耳菜在生长过程中需要充足的阳光，并且耐湿耐热，在高温多雨的环境中能生长的更好。
生菜：既可以生吃又可以煮熟了再吃的生菜，将其种在阳台上，可以使其很好的进行生长。生菜生命力顽强，一般在种下后的一个月就可以进行采摘。
西红柿：在阳台上种植西红柿时，除了正常的浇水施肥等养护工作以外，还要为西红柿的植株提供支架，并且发现腋芽以后要及时摘除，就可以使其茁壮生长，结出果实。
油麦菜：油麦菜的产量很高，成熟后可以不断采摘叶子进行食用，是十分适合种植在阳台上的高产蔬菜。油麦菜播种以后，浇水施肥使油麦菜生长迅速，很快就能采摘菜叶食用。
胡萝卜：选择一个大且深的桶，在里面放入足够的土壤，随后将胡萝卜苗栽种在里面，将桶放在阳台接受充足光照，不久后就可以吃到有益身体健康的胡萝卜。
甘蓝：甘蓝是一种观赏价值很高的蔬菜，将其种植在阳台，注意控制温度与水分，等到成熟以后，将甘蓝采收后可以直接加沙拉生吃，美味且富有营养。
茄子：在阳台上种植盆栽茄子是十分好养活的。其方法为：要选择一个大的桶作为容器，随后填入土壤，再将茄子苗进行栽种，之后就可以等着吃美味的茄子了。
