压菌水要适时床面有菌丝冒出,说明菌丝已发至培养料底并在土层内已充分发好,已具备了结菇能力,此时应适时喷压菌水。
结菇水要重喷结菇水在喷压菌水3天后喷洒。根据培养料及土层含水状况,喷洒到覆土层湿透水但无下渗水为准,并加强通风,有条件的应采取强制通风措施。
出菇水要足量出菇水的用水量与喷洒方法与结菇水相似。此时已有菇蕾出现,注意水温要尽量与棚温相仿,不可使温差过大。并且,要注意土层中不要有水渗入培养料。
维持水要常喷每天应根据棚温、通风等情况掌握喷水次数及用水量,保持棚内湿度在90%左右,覆土面基本湿润。