冬季气温较低，如果葡萄树遇上冻害，会给种植户带来很大的经济损失。下面笔者就为广大种植户介绍受冻葡萄树补救方法:
摘心剪枝当葡萄树发生冻害之后，其葡萄树的一些主芽会被冻坏，通常剩余的副梢就会发育成枝条，这时需要对副梢发育成的枝条及时进行摘心处理，以促进二次枝提早结果。
压蔓遮盖顺葡萄主蔓爬行方向，挖30厘米深的水沟，将枝蔓放入沟内，培半沟土，再往沟内浇水，待水渗透后填平水沟，上面用草袋或席子遮盖，让枝蔓在土中萌发。15天后，半死的根即可长出新根，种植户要将复活后的枝蔓从沟中轻轻提出、上架。
埋蔓覆土将主蔓埋入沟内，把受冻植株根茎周围（架前2米，架后1.5米）的土层挖深40～50厘米，剪去死根，保留半死根，然后铺上10厘米厚腐殖土，浇透水，再覆土，让其恢复生长。
回缩剪蔓对受冻轻的植株，待萌芽时，将长蔓剪去一段，以利集中养分恢复生长。缩剪位要及时追施适量速效化肥，结合松土，增加土壤温度和透气性，促进新根生长。
压枝催根如果是葡萄树的根系部位有冻害，在不是太严重的情况下，可以采用压枝催根的方法，增进其新根的萌发。待葡萄树发芽后，给予补充有机肥，喷施氨基酸等措施，增强树体的营养，促进树势有效恢复生机。
促根萌蘖如果在葡萄树遭受比较严重的冻伤害，其他的补救措施没有太大作用的情况下，那可以就根基部位剪除，增进其根系的萌蘖。再过于严重导致葡萄树整株枯死的，那就没有了补救的意义。
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