高纺锤形具有结构简单、技术容易掌握、成形快、省力、前期产量高、冠幅小、适宜于密植等特点,是目前推广的矮砧集约型高效栽培模式当中的首选树形,也是苹果生产先进国家普遍采用的树形。
一、高纺锤树形结构及特点
1.高纺锤形树形结构。高纺锤形整体树形呈高细纺锤形状或者圆柱状,成形后树冠冠幅小而细高,平均冠幅1~1.5米,树高3.5~4.0米,主干高0.8~0.9米;中央领导干上着生30~50个螺旋排列的小临时性主枝,结果枝直接生在小主枝上,小主枝平均长度为0.5~0.8米,与中央干的平均夹角约为110度,同侧小主枝上下间距约为20厘米。中央领导干与同部位的主枝基部粗度之比5~7∶1,成形后高纺锤形的苹果树在秋季的亩留枝量8万~12万条,长、中、短枝比例1∶1∶8。
2.高纺锤形树形特点。
①结构简单、技术容易掌握、成形快。高纺锤形没有永久性主枝,只要培养出强壮而笔直的中干,其树形骨架培养就已完成,不像传统树形,从主干、主枝到侧枝,培养树形骨架就需要好多年,而且技术要求较高,难以掌握。
②管理方便、节省劳动力。随着农村劳动力向城市转移以及劳动力成本的大幅提升,省力化栽培将成为未来果业发展的必由之路。高纺锤形整形及其配套栽培模式是开展果园机械化、大幅度节省劳动力的最佳选择。传统树形,由于树冠较大,人必须钻入树冠才能完成树上作业,而高纺锤树形,由于果树冠幅较小,主枝长度小于或接近人的手臂长度,人站在行间就可完成所有的果园作业,而不必钻入树冠内部,树上管理可以采用“流水线”式的管理方法,将一行果树作为一个整体———一堵树墙,管理时只分为两个面作业,而不必在果树周围转圈和在株间钻来钻去。这就大幅度地节省了劳动力,并且为一些简易机械取代人工创造了条件。
③前期产量高。传统树形一般5年才能完成树形结构,大量挂果一般在6~7年以后。采用高纺锤形整形,果树成形快,一般3年就可以完成树形结构并挂果,管理得当,第四年就有不错的产量,缩短幼树期2年以上。如果选用大苗建园,速度更快,第二年就有产量。
④适宜矮砧集约高效栽培模式。矮砧集约高效栽培模式的几个关键内容分别是:矮化砧木、大苗建园、宽行密植、高纺锤树形、下垂枝修剪。
二、高纺锤形整形方法
1.栽植第一年管理。春季定植后立即进行嫁接并剪砧,相当于对苗木进行了重短截。6月过后采用简易肥水一体化技术追肥,前期以氮肥为主,到8月份,注意磷钾肥的施入,全年做好病虫害防治工作。通过精心管理,到秋季落叶前,果树可以长到1.8~2米,中干直立健壮,不需要用竹竿扶正。寒冷地区,冬季埋土防寒。
2.栽植后第二年管理。第二年春季,在果树中干饱满芽处(80厘米以上)刻芽,可以根据幼树生长情况间隔3个芽刻一个,共刻6~8个芽,促发分枝,加上果树自然萌发的芽保证第二年形成10个左右的分枝,这些分枝长度长到50~60厘米时立即拉枝。拉枝时根据枝条长短粗细不同,下拉的角度也不相同,枝条越粗、越长,拉的角度越大,所有枝条都必须拉到水平以下,一般拉枝角度为110度左右。同时检查中央领导干延长头,及时去除竞争性分枝。在中央领导干正常生长并达到预定高度的同时,可以在其上部适当的部位进行摘叶处理,以促发二次分枝,也可以在夏季生长时期适当的时间进行中央延长头摘心处理,促发二次分枝。再配合良好的病虫害防治和土肥水管理,到第二年果树落叶时,高度可达2.5~3米,具有10~12个小主枝。第二年冬季也不进行修剪。
3.栽植后第三年管理。第三年的春季,继续在中干空当位置刻芽,促发分枝。同时对上年长出较粗的分枝进行促花处理,具体措施有:旺枝刻芽,虚旺枝分道环割加转枝,细小虚旺枝抑顶促萌,过旺的枝还可以促发牵制枝等。对上年拉枝后又翘头的枝以及拉枝没有到位的枝重新拉枝校正。生长季节的管理与上一年相同。当果树高度达到3~3.5米,具有25~30个小主枝,其中上年生长的主枝大部分形成优良短枝并成花,个别果树零星挂果,果园初步成型。