养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

平菇、秀珍菇液体菌种熟料栽培模式

时间 : 01-12 投稿人 : 南露 点击 :

传统的平菇栽培模式,周期长、费工、成品率低、产量低质量差,采用液体菌种熟料栽培平菇逐渐被重视。但是,采用一套什么样的工艺流程既简捷又可靠还容易推广?我所在这方面做了一些研究,筛选总结了一套工艺,在这里提供给大家供参考。

平菇、秀珍菇液体菌种熟料栽培模式 | 食用菌种植

菌袋选择及封口方法:

选用折幅22-24厘米长45厘米厚3丝的聚乙烯或聚丙烯折角袋,采用卧式防胀装袋机装袋,采用窝口插棒方法封口,插棒长占菌袋实装高度的三分之二,菌袋窝进口内3厘米即可。窝口插棒可用人工也可用窝口插棒机提高效率。工厂化制袋可定制盛6-8袋高温灭菌筐,垛筐或装灭菌车进锅,菇农可码垛。

二、灭菌方法

高压灭菌123度3小时或常压灭菌10小时均可。灭菌完成需卸入无菌环境冷却到25度方可接种。土法灭菌在卸锅时易暴露造成菌袋表面二次污染,接种前需用烟雾剂熏蒸最好使用臭氧消毒器进行消毒灭菌。

三、接种方式

工厂化制袋采用接种线接种,接种室提前用臭氧灭菌器消毒1小时作环境处理,提前半小时打开接种线风机、紫外线灯,人员进入严格无菌操作程序,把冷却好的菌袋整筐通过输送滚轴送到接种机下,两人拔棒一人接入液体菌种30ML,然后塞入灭过菌的无纺棉或海绵塞。接完的菌包通过滚轴送到接种室外再运到培养室。接种线每小时可接1000多袋。不具备工厂化条件的,也可用接种室接种,但必须采用臭氧灭菌,配套负离子风机形成局部无菌环境,否则污染不好解决。

四、液体制菌设备配套

小摇床、大摇床、发酵罐,如果一次接500包需用150L菌种,需200升罐,需配500ML、5000ML三角瓶以及立式灭菌锅用于三角瓶灭菌,配单人超净工作台接种。

五、培养

23-25摄氏度环境温度,23-28摄氏度料温,空气湿度50-70%,避光培养。

出菇方式

根据具体条件选择网架、立垛、墙式覆土、平埋等一头或两头割口定向出菇。头潮菇后用补水器补充水分和营养进行转潮管理。

七、本工艺的特点

固体菌种从斜面母种开始,原种25天,栽培种25天,栽培袋两头接种30天,总需80天;液体菌种从斜面到接种:11天,菌袋28天,总39天。液体菌种菌龄短、生命力强产量高质量好,大幅度缩短时间、节约人工降低成本。

窝口插棒简便易行,有利于机械化,单点中心接种方便快速不易污染、发菌快,插棒、海绵塞投资小周转快省工省力。

随着人工费用的大幅上升,传统的栽培模式已无利润可赚,采用液体菌种和提高机械化程度是必然趋势。

相关文章

  • 高温种蘑菇的六项关键技术
    高温种蘑菇的六项关键技术

    1.辅助原料要减少配方中麦麸、米糠等要适当减少,能不用尽量不用,石灰的用量要适当增加.以提高培养料的PH值,培养料的含水量一般要偏少些。比其他季节栽培料的水分要少5%左右。以上要求都是为了加强培养料抵抗杂菌污染的能力。2.拌料装袋在高温季节,使用菌袋的规格最好比其他季节要小些,使食用菌菌丝尽快长满,以减少袋料污染。不同...

    1194 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 平菇长了绿霉怎么办
    平菇长了绿霉怎么办

    最近我县部分菇农反映在平菇栽培袋上长了许多绿色的霉状物,不知如何处理。绿霉是食用菌栽培中的主要病害,主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上,酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快,繁衍迅猛,处理如不及时,将损失惨重。一旦发生绿霉菌,可采用以下方法及时处理。降低菇棚温度和湿度,加大通风量,并用...

    285 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 花菇冬季高产栽培法
    花菇冬季高产栽培法

    花菇是香菇之上晶,菇盖肥厚,表面有许多裂纹皇明显的白色。肉质鲜嫩,香味浓郁,经济价值较高。花菇多产于寒冷的季节,此时气温较低,菌丝生长缓慢,呼吸强度降低,所以出菇少、长得慢、产量低,往往价格较高仍供不应求。因此,如果根据花菇形成的原理,人为地创造适宜的生态条件,则可促使花菇冬季高产高效。现将花菇冬季的高产栽培措施介绍如...

    2766 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 蘑菇料渣可喂养鱼
    蘑菇料渣可喂养鱼

    在种植蘑菇的地方,每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。这些蘑菇料渣,含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物,还含有钙、磷、钾、硅等矿物质,营养相当丰富。因此,可以作为一种好饲料用来喂鱼。用蘑菇料渣喂鱼的方法是:在蘑菇房每次向外出蘑菇料渣时,先捡去料渣中的泥块、碎石、铁钉、碎玻璃等各种杂物,再将其移放到太阳光下晒干,并用粉碎机...

    578 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 平菇增产十种方法
    平菇增产十种方法

    一、温差刺激法在平菇子实体形成发育阶段,每天给予7至12℃的温差刺激,可促使提早出菇和子实体发育整齐。具体方法是:白天盖好薄膜保温,于晴天傍晚或早晨揭膜露床、通风降温,使温差加大;并结合高湿管理诱导出菇。二、高湿刺激法先将菌床(或菌块)敞开干燥1~2天,然后每天喷水2~3次,连喷2~3天,让菌块慢慢吸收水分,使菌块表面...

    1667 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 香菇栽培中常见杂菌的防治措施
    香菇栽培中常见杂菌的防治措施

    一、绿霉1、症状及病因危害初期呈白色,后期深绿色,菌落中央为深绿色,向外逐渐变浅,严重的使菌袋培养基全部变成黑绿色并发臭松软。发病主要原因是培养料灭菌不彻底;接种时没有达到无菌操作;菌袋封闭不严;长期通风不良,空间相对湿度过高;易于在15℃~30℃温度范围及偏酸性环境中发病。2、防治措施(1)培养料灭菌一定要彻底,培养...

    1117 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 杏鲍菇冬季注意保温
    杏鲍菇冬季注意保温

    杏鲍菇属中低温型恒温结实性菇类,菌丝生长适温为21~26℃,子实体生长温度为8~20℃,最适生长温度为12~16℃,温度低于8℃子实体难分化。冬季外界气温一般低于15℃,特别是夜间气温在0℃左右,温度管理上应注意以下几点。1.料袋接种时料温控制在25℃左右,不能冷却至过低温度,否则接种后会影响菌种萌发。同时,菌袋在培养...

    874 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 大球盖菇的菌种制作方法
    大球盖菇的菌种制作方法

    1.母种培养基(1)麦芽糖酵母琼脂培养基(MYA)大豆蛋白胨(豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克,加水至1000毫升。(2)马铃薯葡萄糖酵母琼脂培养基(PDYA)马铃薯300克(加水1500毫升,煮20分钟,用滤汁)、酵母2克、豆胨1克、葡萄糖10克、琼脂20克,加水至1000毫升。(3)燕麦粉麦芽糖酵母琼...

    659 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 平菇绿霉和黄斑病防治对策
    平菇绿霉和黄斑病防治对策

    随着食用菌专业化、规模化、周年化生产的发展,食用菌病虫也日趋严重。危害平菇的杂菌主要有绿霉、毛霉、曲霉、根霉、细菌、病毒病、细菌性褐斑病、黄斑病等,现就如何防治平菇绿霉和黄斑病简要介绍如下:绿霉是侵害食用菌最严重的一种杂菌,凡是适合食用菌生长的培养基,均适宜绿霉菌丝的生长。平菇在培养料中灭菌不严格、接种时消毒不严格、出...

    2770 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 平菇栽培不太难 掌握技术是关键
    平菇栽培不太难 掌握技术是关键

    一正确选择品种合理安排季节好种出好苗,良法获高产。平菇品种很多,按温度类型可分为高温型、中高温型、广温偏高型、广温偏中型、广温偏低型及中温型、低温型,要想使平菇优质高产,正确选择品种很重要。究竟应该怎样选择品种呢?一是要根据生产季节、气候环境选择适温性强的优良品种;二是根据生产原料选择适宜原料特性的品种;三是要到那些信...

    2814 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 花菇的特性及其栽培要点
    花菇的特性及其栽培要点

    花菇在香菇之中,质量最佳,经济价值最高,由于它具有菌盖肥厚,外观美丽,有白色辐射状或菊花状的裂纹,肉质细嫩,香味浓郁,营养丰富等特点,因此,在国内外市场上深受消费者的喜爱,是香菇同类产品中颇有竞争力的一种。一、花菇的特性根据菌盖裂纹的深浅、大小和颜色的不同,花菇可分为粗花、细花、明花、暗花、大花、中花和小花等。市场上按...

    1419 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 有效防治草菇幼菇死亡措施
    有效防治草菇幼菇死亡措施

    在草菇生产过程中,常可见到成片的小菇萎蔫而死亡,给草菇产量带来严重的损失。幼菇死的原因很多,主要有以下几点。1.培养料偏酸草菇喜欢碱性环境,pH小于6时,虽可结菇,但难于长大,酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长,争夺营养引起草菇的死亡。因此,在培养料配制时,适当增加料内pH值。采完头潮菇可喷1%石灰水或5%草木灰水,...

    2743 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 夏季平菇防病虫莫疏忽
    夏季平菇防病虫莫疏忽

    夏季栽培平菇,因高温高湿,虫害和杂菌严重发生,易使平菇失去商品价值。如何预防夏季栽培平菇的虫菌为害,现介绍如下:一、场地消毒。把整个栽培场地用敌敌畏喷雾消毒,地面上撒一层生石灰,把窗户和通气孔装钉窗纱防止害虫进入。二、培养料消毒。配方:棉籽皮99%,尿素1%,把水用石灰调到pH值12,加多菌灵0.2%(含量25%),敌...

    877 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 蘑菇采后巧补肥
    蘑菇采后巧补肥

    蘑菇采收后适当补充营养,有利于下潮菇生长。补葡萄糖液。取葡萄糖100克,加水10公斤,充分溶解后均匀喷洒于菇床上,可以使磨菇盖厚柄粗。补食盐溶液。食盐50克,加水10公斤溶解,在出菇高峰期喷洒,可使菇体洁白壮实,提高质量和产量。补草木灰液。取新鲜草木灰2公斤,加水40公斤,浸泡两小时后用纱布过滤,取滤液喷洒,可以壮菇,...

    1754 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 大球盖菇加工技术
    大球盖菇加工技术

    大球盖菇的加工方法较多,这里先介绍盐渍加工方法。⑴采收。用于盐渍出口的大球盖菇的菇体应在六、七成熟,即菌盖呈现钟形,菌膜尚未破裂时采收,然后用竹片刮去菇脚泥沙,清洗干净。⑵杀青。将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸水中杀青煮沸8~12分钟。具体煮制时间应视菇体大小而定,煮至菇体熟而不烂、菇体中心熟透为止。可采用“沉...

    2129 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: