菠菜花为单性花,一般在3月、4月开花,因为它的一朵花中只有雄蕊或者是雌蕊。菠菜一般为雌雄异株,少数雌雄同株,一般情况下,下部叶片生长比较茂盛,株高较矮,又比较容易老去,所以平时采摘菠菜时尽量先采摘食用为好。
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