因为葱是单子叶植物,所以它是须根系植物,其根系发达,一般能长到3-5厘米的长度,而根群主要分布在30厘米以内的表土层。葱根系的作用就是将葱的地上部分地固定在土壤中,还可以吸收土壤中的水分和无机盐供植株生长。另外,在中医上,吃葱根对感冒有一定的预防作用。
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