龙须菜还叫做线菜、发菜、海菜、瓜苗、江离，还叫做柳丝、龙须草、海米粉、菊花菜等，且龙须菜是一种野生菜种，是百合科、天门冬属的植物，龙须菜属于秋季蔬菜，一般多在秋季种植，9-10月种植后，通常次年的春季就能收获上市。
龙须菜又叫什么菜
龙须菜是一种野生菜种，是百合科、天门冬属的植物，龙须菜属于秋季蔬菜，一般多在秋季种植，9-10月种植后，通常次年的春季就能收获上市。
龙须菜还叫做线菜、发菜、海菜、瓜苗、江离，还叫做柳丝、龙须草、海米粉、菊花菜，其他地区还有叫做：龙须菜在四川也叫豆芽儿；广东叫豆苗；河南、湖北等地区叫荠荠专菜；云南叫豌豆尖。
龙须菜长什么样子
龙须菜最高可以长到1m左右，每个茎有2-3mm粗，上部分的叶子对生有纵棱，像是镰刀状，叶子扁平，秋季开花，花朵为黄绿色。
龙须菜生长在什么地方
龙须菜主要生长在亚热带地区，原产于台湾、日本冲绳岛和我国山东省沿海附近地区，现在已经引种到我国广东、广西、河北、河南、福建等地区。
龙须菜功效和作用
龙须菜的吃法很多，常规手法有清炒、爆香、凉拌都可以，龙须菜既不是凉性蔬菜也不是热性蔬菜，本身含有多种粗纤维，食用后有助消化、解积腻、清肠胃，如果是高血压患者食用还有止血降压的功效。
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