种植越冬菠菜，对播种时期要求不严格，播种后，只要加强田间管理，明年春天菠菜的产量才会有保障。种植越冬菠菜，农户常遇到死苗、冻害等问题，导致菠菜产量低、品质差。在种植时，应注意两个阶段的管理。第一，越冬前，保证幼苗安全过冬。第二，返青后，促进幼苗旺盛生长。
越冬前
越冬菠菜在9-11月份可以陆续播种，温度不同，长势也不同。低温来之前，长出五六片叶，这个时期的耐寒性最强，只要不是长期低于0℃，都不会有冻害。也有一些播种晚，温度低，菠菜生长速度慢，只有三四片叶，长势弱，在偏冷地区，可能会有冻害。
菠菜出苗之后，一般不需要过多的管理。保持土壤湿润。如果土壤过于干旱，幼苗也会萎蔫。等到长出三四片叶时，可以适当控水控肥，促进根系下扎，根系长势健壮了，耐寒性也会提高。
在入冬之前，浇一次冬水，菠菜长势弱的地块，随水冲施肥料。这一遍浇冬水很重要，能提升地温，减少土壤中的缝隙，不让根系受到冻害。越冬期间，菠菜停止生长，不再浇水追肥。
返青后
越冬后，温度逐渐升高，菠菜恢复生长。这个时期，要避免缺水缺肥，促进菠菜快速生长。当菠菜心叶发绿时，进入返青期，这个时期要及时浇水、追肥，主要以氮肥为主。浇水时，时间不宜过早，最好在晴天浇灌。
如果土壤还在封冻中，这个时期浇水会降低地温，反而影响菠菜幼苗生长。春季的冻害比越冬期还严重。除了防寒以外，还要防土壤干旱，防早期抽薹。所以，在返青后，要保持水肥充足，根据土壤情况来浇水，天气干旱，要勤浇。
（邢作山）
" alt="大白菜反季节高产栽培技术">
" alt="春大白菜怎样育苗?">
" alt="花椰菜黑胫病的诊治">
" alt="蔬菜坐果期不宜冲鸡粪">
" alt="菜豆是什么植物?">
" alt="魔芋块茎繁殖与种植方法">
" alt="姜是单子叶植物吗?">
" alt="大棚蔬菜宜喷小苏打">
" alt="茄果类蔬菜冬播培育“带崽”苗">
" alt="黄瓜增产有窍门">
" alt="菜田土壤改良方案">
" alt="避开四大误区 大棚蔬菜病害防治不再难">
" alt="温室蔬菜应用软管滴灌技术成本低效益好">
" alt="南瓜增产技术要点">
" alt="菜豆生长发育对环境条件的要求">
" alt="小黄瓜近期瓜条表面有 水浸状点、流白胶,如何缓解">
" alt="提高大棚蔬菜生产效益十招">
" alt="大棚蔬菜疫病的防治措施">
" alt="让菠菜平安度冬">
" alt="反季节香菜栽培技巧">
" alt="早春蔬菜育苗防猝倒病">
" alt="大棚芹菜斑枯病的发生与防治技术">
" alt="大棚蔬菜根外追肥技术">
" alt="色、香、味俱佳的新型蔬菜制品">
" alt="菠菜常见病的识别与防治">