北方冬季里，连阴天气、降雪大风天气、久阴乍晴天气等常使大棚蔬菜造成严重损失。因此，要确保蔬菜安全越冬，提高冬种大棚蔬菜的产量、质量，就要积极采取措施防御灾害性天气对冬季大棚蔬菜的影响。
一、降雪天气
据测算，当积雪厚度为20厘米左右时，每平方米雪可达20千克，每667平方米大棚的棚顶雪压重可达13吨以上。雪停后及时把草帘卷起，立即清扫棚膜上的积雪，注意不要划破棚膜。夜间降雪，更要注意及时清除草帘上的积雪，应提前用塑料膜把草帘包好，防止草帘吸水，造成棚体负担过重使拱架扭曲，甚至倒塌。雪止后,将棚四周积雪清理干净运出棚区,以利地温提高,降低渍害。还可巧用雪水，化害为益。融化雪水中，氮化物含量比同体积的雨水高4倍，重水含量比普通水少1/4，酚、汞等有毒有害物质的含量也比普通水要少。重水是一种放射性物质，对各种生命过程都具有强烈的抑制作用，故有“死水”之称。用雪水代替普通水浸种、浇菜，可以大大减轻重水的危害，提高蔬菜产量。据试验，用雪水浸泡过的黄瓜种子，其发芽率要比一般高40%;用雪水浇灌黄瓜秧苗，可使产量增加1倍。
二、大风天气
当棚膜有鼓起现象时，要立即拴紧压膜线或放下部分草帘压在温室前屋面的中部。最好在温室前底脚横盖一层草帘，再用石块压牢。
三、连阴天气
遇到连阴天气时，光照弱，热量少，温度低，光合作用慢，物质积累少，能量消耗大，致使植株营养不良，生长缓慢，发育受抑制，易僵苗不发或落花落果，诱发病害。只要温度不是太低，就要揭开草帘，若有短时间露出太阳，棚室内采光量和温度就会增加；在温室内后墙上张挂反光幕，阴天时也会起到增光和提温的作用；冬季阴天较多时应提早覆盖地膜，能提高地温，减少低温冻害的发生；补光增温，电灯光与阳光没有本质的区别，可用电灯补光或炉火短期增温，使温室内的温度要保持在12℃以上；应用防落素防落花落果；P.20和磷酸二氢钾交替应用，具有刺激作用，打破僵苗，促发棵；采用烟剂或粉尘进行处理，以减小棚内湿度，避免病害发生。
四、久阴乍晴天气
长时间阴、雾天气，一旦晴天，蔬菜蒸腾作用加强，根部吸收跟不上，植株萎蔫，温度持续升高，会引起“烤苗”，若通风过急过猛，又会造成闪苗。一是及早通风降温，并注意遮盖草帘，防止闪苗。可向棚内菜体喷清水（或叶面肥）缓解萎蔫。二是晴天后，尽量缓浇水，必须使根系恢复活力后再浇水，否则易造成沤根死苗。如需浇水追肥，应浇小水，随水施入速溶性肥料，浓度要小。三是用促生根药剂灌根，叶面喷施多元素微肥，弥补根系吸收的不足。
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