高粱可以在春季以及秋季栽种，成熟时间在7月上旬至10月中旬，因栽种地区的气温不同，它的成熟收获期也不尽相同，它含有鞣酸，有收敛的作用，可以治疗慢性腹泻，还具有和胃健脾、保护肠胃的功效，对治疗脾胃虚寒、腹痛腹泻、小儿消化不良有作用。
高粱产地
高粱的产地主要集中在秦岭、黄河以北以及长城以北等地区，在中国各地均有种植。
高粱品种：笤帚苗、敖杂二、四杂四号、黑杂34、金宝一号、赤杂六、赤杂14、敖杂一、同杂二、赤育八号、赤育七等。
高粱成熟时间
高粱的花期时间在6-9月份，成熟时间在7月上旬至10月中旬，因栽种地区的气温不同，它的成熟收获期也不尽相同。熟后即可以采摘上市，时间上在7月份左右。上市的市场价格在0.9～1.5元每斤，其可能还在不断的上升。
高粱什么时候种
高粱可以在春季以及秋季栽种，春季主要在农历三月底至四月中旬栽种，时间不宜过早，避免气温低出现冻害，生长缓慢，秋季可在农历5-6月份之间播种，时间不宜太迟，以免低温冻伤。
高粱功效与作用
高粱中含有鞣酸，有收敛的作用，可以治疗慢性腹泻，此外，它还有一定的药效，具有和胃健脾、保护肠胃的功效，对治疗脾胃虚寒、腹痛腹泻、小儿消化不良等都有一定的作用。
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