红薯通常可以存放一个月以上的时间不会坏,但如果将红薯放在井窖地下室里,控制好温湿度,大概可以存放一年左右也不会坏,但是在存放前需要处理一下表面的水分,防止其腐烂变质。红薯最好是不要放在冰箱里保存,因为它在冰箱里容易滋生细菌,导致腐烂变质,通常只能放2-3天的时间。
红薯保存方法
纸盒保存法:将挑选无虫眼、无损坏腐坏的红薯洗净后,晾干表面水分,然后放置于纸盒当中,之后将其放在阴凉、黑暗的地方即可。
常温放置法:将红薯放在太阳下晾晒几天,晒干表皮的水分,然后放到干燥透气性好的室内,温度控制在15度左右,无需处理,正常放置即可。
报纸保存法:把红薯摊在地上晒一段时间的太阳,然后用报纸将红薯包裹起来,之后放在阴凉处,大约可以保存3~4个星期的时间。