1.适时修穗及疏果:夏黑葡萄果穗整齐,多无歧肩,个别双穗。
建议凡双穗的,修去1个。果穗过长的,于花前10天掐去穗尖1/5-1/4。每个结果枝平均只留1个果穗,实际操作时,按“强二中一弱不留”的原则,即架面上端(前端)旺枝,可酌留2个穗,中等长势新梢上留1穗,弱枝、培养枝上不留果穗。每667m2留果穗总量4000个左右。
夏黑果粒着生紧密,建议疏果。人工疏果,耗时过大,可于盛花期坐果期酌浇小水,或结合喷杀菌药,有意识喷一下果穗,促其适度落花落果。或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体,也可起到疏花疏果的作用。
2.适时对果穗进行膨大处理:葡萄果实膨大,有利于增产和提高商品价值。
夏黑葡萄自然生长,果粒小,这是无核葡萄的共性,建议进行膨大处理。即于谢花后15天,用45~50mg/kg赤霉素液,蘸或喷果穗,隔12~15天再重复1次。
或者果粒黄豆粒大时,用45mg/kg赤霉素液,每1~1,5kg对吡效隆10ml加高收(抑制果梗硬化剂)喷或蘸果穗,一次即可。
3.对葡萄果穗进行套袋:葡萄套袋好处很多,防病害,防虫害,防鸟害,防污染,保产量,保质量。生产出的浆果,不仅美观,口感也好。
建议无论是大田生产还是大棚栽培,力争全套袋。
4.施肥与浇水:建议在夏黑葡萄生产中,要重施有机质肥料。
定植建园时,每667m2施有机质肥料5000kg,以后每隔1年,沿定植沟一边向外拓展,开沟施1次有机肥。
来年春季可以对葡萄追1次速效氮肥,催芽,并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。肥量不好一概而论,当视地力、产量、树势酌定。