通常情况下，地瓜的成熟季节在秋季，具体成熟的时间为10月份，之后便可收获上市。一般不同地区种植的地瓜其成熟时间是不同的，山东地区种植的地瓜一般会在每年的9-10月成熟，福建地区种植的地瓜有两次成熟期，3月份种植的会在7-10月份成熟，7-10月份播种的会在11月份到第二年4月份成熟。
地瓜成熟季节与月份
地瓜到了秋天和冬天的时候，就会自然的开出花朵，通常情况下，地瓜的成熟季节在秋季，具体成熟的时间为10月份，之后便可收获上市。
不同产地成熟时间
1、山东地瓜
山东地区种植的地瓜一般会在每年的9-10月成熟，上市价格两元左右一斤，地瓜色泽金黄、流油、甘甜、稀溜，并且还散发出一种独特的番薯香气。
2、福建地瓜
福建地区种植的地瓜有两次成熟期，3月份种植的会在7-10月份成熟，7-10月份播种的会在11月份到第二年4月份成熟，价格1.5元一斤，肉质细腻、软糯香甜。
3、河南地瓜
河南地区种植的地瓜一般在8月到11月之间成熟，价格两元一斤，河南种出的红薯是红心的，吃起来口感绵密、入口即化。
不同品种成熟时间
1、红心地瓜
红心地瓜的成熟期通常是在8-11月之间，上市价格2元左右一斤，红心的地瓜蒸着吃、烤着吃都是非常好吃的，特别甜。
2、紫心地瓜
紫心地瓜是一种薯肉呈紫色或深紫色的番薯品种，通常在10月中下旬成熟收获，3元左右一斤，紫心番薯新鲜热吃香甜味四溢，非常好吃，而口感则会比较粉和干身。
3、白心地瓜
白心地瓜一般在11月成熟，生地瓜的价格大约是2块钱左右，如果是烤的话，大约5块左右，它的皮薄、肉质嫩脆。
