柑橘是被子植物，也叫宽皮橘、蜜橘、黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘，属于被子植物门，芸香科柑橘属，小乔木，柑橘的叶片为针形，大多以椭圆为主，叶子变异后较大，叶片很少全缘。柑橘的种类品种多有不同，其叶子的大小形状也是各异的，大多以蜜橘为主，根据其悠久的历史，不同的产地，会有不同的口感。
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