茼蒿菜是凉性的。茼蒿是属于短日照、半寒性、速生性的蔬菜类型。它最适合在凉爽温和、光照较弱、温湿度适宜的环境中生长。高温强光的夏季和低温寡照的冬季其实是不太适合茼蒿的旺盛生长的，因此，在种植时要选好季节。
茼蒿是很常见的一种蔬菜，它的做法多样。味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。
茼蒿是温性的还是寒性的
茼蒿是寒性的。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。
茼蒿茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢。通利小便，消除水肿。
茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
茼蒿是酸性还是碱性的蔬菜
1、茼蒿菜是碱性的。蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素。在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。
2、人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉。也不是根据食物溶于水中的化学性。
而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有成酸元素较多。
它在体内代谢后形成酸性物质。可降低血液、体液内的p H 值。
蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。
所以，酸味的水果一般都为碱性食物而不是酸性食物。鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
一般情况下，很多人都会经常吃茼蒿。茼蒿含有多种营养物质，具有很好的功效与作用
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