同一块地里的花生是同一时间种植,土壤和水肥管理也都一样,所以成熟期基本一致,当花生基本停止生长,茎叶色泽转深转黄,中下部出现明显落叶,这时说明花生基本成熟,也可以看荚果,荚果成熟的标志,一是外形饱满均匀,二是外壳木质化,纹理清楚且壳硬。
怎样挑选花生
1、观察花生的外壳:注意观察花生的外壳,看外壳是否饱满,而且还要注意观察外壳的硬度,应挑选外壳硬度较大的花生。
2、看果实:剥开一颗花生观察果实,优质的花生果实颜色为白色、红色等,但无论是哪种颜色,果实都应该是饱满的。
3、果实干瘪的不要购买:如果看到花生的果实干瘪,那么不建议购买,说明花生还未成熟,这样的花生营养价值非常低。
4、闻花生的味道:闻花生的味道,优质的花生有一股淡淡的清香味,如果闻到变质的霉味,说明花生存放太久,内部已经变质。