冬季贮存西红柿，可以在设备条件好的菜窖或地窖中，也可以在保温性能好的屋子或温室里。贮存的关键措施有以下几点：
1.在大棚或中小棚中栽培的西红柿，应及时采摘，千万不要使西红柿受冻害或长时间处于低温条件下。
2.影响西红柿贮存的因素有两个：一是呼吸作用。温度高，呼吸作用大，西红柿着色、软化、变红就快，贮存期就短。二是蒸腾作用。它会使西红柿失水，果实变皱，香味变淡。所以，在不使西红柿受冻的情况下，还应尽量降低温度，并保持80%~90%的相对湿度。
3.对于已经着色的西红柿，可放在5℃低温下先贮存15~20天以后，再放到12℃左右的温度下。
4.对于绿熟期的青果，一定要放在10℃~12℃的温度下。在这个温度下，西红柿会慢慢红熟，并可较长时间贮存。未熟的青果，如放在10℃以下，特别是3℃~4℃的低温下，则果实只会腐烂，不会变红。
" alt="黄瓜为何茎秆开裂">
" alt="蔬菜无公害防虫有“三法”">
" alt="大棚蔬菜五改效益好">
" alt="空心菜芽的生产技术">
" alt="苋菜播后苗前杂草用什么除草剂">
" alt="高温高湿谨防蔬菜枯萎病">
" alt="黄瓜蔓枯病怎么防治?">
" alt="嫁接苦瓜耐寒抗病效益好">
" alt="秋菜地下害虫的防治">
" alt="冬春棚室蔬菜施肥四要点">
" alt="韭菜灰霉病防治技术">
" alt="去除生长点 萝卜产量高">
" alt="有机蔬菜生产如何施肥">
" alt="黄瓜幼苗“根量大”,真的好吗">
" alt="大棚蔬菜需防氨气中毒">
" alt="怎样防控芹菜空心病">
" alt="冬季蔬菜覆膜什么时间最合适?">
" alt="菠菜留种技术要点">
" alt="几种常见芽菜的栽培技术要点">
" alt="黄瓜细菌性缘枯病">
" alt="试试胡萝卜编绳直播轻简化栽培技术">
" alt="超高产冬瓜---巨型冬瓜">
" alt="蓉抗一号杂交冬瓜品种介绍">
" alt="西红柿贮藏的三种方法">
" alt="迷你指形胡萝卜品种">