高锰酸钾是一种强氧化还原剂，其溶液具有杀菌、消毒及防腐作用。近年来，菜农朋友用其防治蔬菜病害，取得了较为理想的防治效果。有试验表明，用高锰酸钾防治茄果类苗期猝倒病、瓜菜类白粉病、瓜类枯萎病效果很好，同时又能补充蔬菜所需的锰、钾两种营养元素，可提高蔬菜产量，具有肥药双重作用。
种子消毒用高锰酸钾800～1000倍液浸泡番茄、茄子、辣椒等茄科蔬菜种子15～20分钟，可预防病毒病、早疫病、炭疽病、褐斑病等；十字花科蔬菜种子先用温水浸泡1小时，然后用高锰酸钾1000倍液浸泡2小时，可预防软腐病；西瓜种子用高锰酸钾1000倍液浸种8～10小时，可预防枯萎病。但要注意的是，用高锰酸钾溶液浸种后，须用清水冲洗干净，然后才能催芽播种。
喷雾瓜类蔬菜出苗后每隔7～10天用高锰酸钾1000倍液喷雾，连续防治3次，猝倒病发病率可控制在2%以下。辣椒等茄果类蔬菜花卉感染病毒初期，用高锰酸钾800倍液喷洒，每隔5～7天喷1次，连喷3～4次，可控制病毒病的蔓延。
灌根用高锰酸钾800～1000倍液全田逐株灌根，每隔10天灌1次，连灌2～3次，对西瓜、冬瓜枯萎病可取得显著的防治效果。用高锰酸钾500～800倍液灌根，每7天1次，连灌3～4次，能有效防治辣椒根腐病和茄子猝倒病。
另外，高锰酸钾溶液不可与其他农药混合施用，配制高锰酸钾溶液时，用清水即可，不可用热水，随用随配，不可久放。无论喷雾或灌根都要在蔬菜发病初期进行，喷雾要在上午9时左右或下午4时以后进行。幼苗7叶前喷药，要在喷药5分钟后及时用清水冲洗。幼苗期要用低浓度，成株期用高浓度。药物器械在喷药后及时用清水冲洗，以免被氧化腐蚀。
